Как да готвя кифли?
Бучките са буйни кифлички , пържени в масло и най-често с кръгла дупка в средата. Те често са объркани понички В края на краищата разликата не е прекалено голяма. Нека разгледаме няколко варианта за това как да направите кифли.
Как да готвя трохи на кефир?
съставки:
- кефир - 1 л;
- брашно - 700 g;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 1 ч.л.
- сол - щипка;
- растително масло.
подготовка
Кефир стайна температура се изсипва в купа, хвърля сол, захар и сода. Смесваме всичко, въвеждаме брашно и сме меки тесто. След това оформете гъста наденица от нея, нарязайте на парченца, поръсете малко брашно и направете кръгли кифли с дупка в средата. Завършени понички, разположени върху дъска за рязане. В тигана изсипете маслото, затоплете го добре и запържете готвените му кифли до червеникав цвят от двете му страни. След това ги прехвърляме на хартиена кърпа и след това сервираме топло мляко.
Как да готвя pyshki на мая?
съставки:
- брашно - 500 g;
- мляко - 1 супена лъжица.
- суха мая - 1 супена лъжица. лъжица;
- маргарин - 100 g;
- филтрирана вода - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 100 g;
- фин прах от захар.
подготовка
Смесете млякото с топла вода, изсипете мая и хвърлете лъжица захар. След това изсипете сол, добавете малко брашно, разбъркайте добре и оставете 20 минути за да дойде гъбата. След това добавете омекотения маргарин, победете яйцата, добавете останалото брашно и захарта. Сложете тестото в топка и го поставете на топло място за 2 часа. След това разкъсваме малки топчета от него, извайваме кифлички и ги запържваме в горещо масло в дълбоко тиган.
Как да готвя пуфка сладкиши върху заквасена сметана?
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- заквасена сметана ниско съдържание на мазнини - 5 супени лъжици. лъжици;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- сода - щипка;
- брашно - 1 супена лъжица.
- оцет - 0,5 л.
- растително масло - 200 ml;
- сол - щипка.
подготовка
В емайловата купа, удряйте яйцата със захар, сложете заквасена сметана и хвърлете щипка сол. След това добавете сода, угасете с оцет и разбъркайте добре. След това изсипете брашно и медете меко, но меко тесто. Ние го roll в тънък слой и изрязани красиви фигури от различни форми или просто малки квадратчета. Запържете поничките в тиган, нагряван с масло на средна топлина от всички страни. Готовите кифли се разпространяват върху чиния и украсяват с пудра захар.