Как да готвя тортата "Картофена" у дома?
В оригинала основата на "картофната" торта е гъста торта , Но подготовката му отнема лъвския дял от времето. И ако смятате, че трябва да продължи възможно най-дълго, тогава ще можете да опитате готовите торти само на следващия ден.
Голяма алтернатива на класическата рецепта е възможността да се правят торти от бисквити или бисквити. И ако желанието да направите вкусен десерт съвпада с необходимостта да се намери подходящо приложение за остарели продукти, тогава удоволствието от чудесен резултат се удвоява.
В нашите рецепти ще опишем подробно как правилно да приготвяме тези торти у дома.
Торта "картофи" в дома на бисквитките
съставки:
- Кетчуп - 255 г;
- масло - 110 г;
- орехи (по избор) - 110 g;
- мляко - 125 мл;
- гранулирана захар - 110 g;
- какао на прах - 60 g;
- масло - 255 g;
- прахова захар - 135 g;
- Коняк или сок - 25 ml;
- нишесте (ако е необходимо);
За хляб:
- какао на прах - 45 г;
- прахова захар - 30 гр
подготовка
Всяка бисквитка с бисквити, можете да вземете "Jubilee" или "Creamed milk", да ги смилате по удобен начин в малки трохи и да ги дефинирате в дълбока купа. За тази цел можете да използвате месомелачка, миксер или конвенционален вал.
В отделна тенджера или черпака загрявайте млякото, разтворете захарта и маслото в него, без да кипете. Смесва се в чаша какао на прах с една супена лъжица топла вода, докато се изгладят и се излеят в сместа за гореща мляко.
Свързваме счупените "бисквитки" с приготвеното шоколадово мляко, добавяме, ако желаете, натрошени фино орехи, изсипваме коняк или сок и смесете. Ако е необходимо, ако масата е твърде течна за образуване на продукти, добавете малко нишесте.
Ние поставяме масата на хладно място в продължение на тридесет минути и пристъпваме към образуването на продукти. Използвайте мокри ръце за навиване на топки или продукти с продълговата форма, ги поставете в смес от пудра захар и какао на прах и ги сложете върху чиния, която трябва да бъде поставена в хладилника за поне един час, покрита с филм. Ако желаете, можете да украсите торти с масло, имитиращи очите на картофи.
Рецептата за приготвяне на торта "Картофи" от бисквити у дома
съставки:
- крекери - 320 г;
- бадемови ядки - 140 г;
- мляко - 125 мл;
- масло - 110 г;
- какао на прах - 120 г;
- мед - 200 г или на вкус.
За хляб:
- какао на прах - 35 г;
- бадемови ядки - 20 г;
- пудра захар - 20 гр.
подготовка
Идеалната възможност за приготвяне на "картофи" ще бъде, разбира се, ванилови трохи, но можете да използвате и галета от обикновен хляб. Ние ги смиламе в малка троха, след като минавахме през месомелачка няколко пъти. По същия начин, нарязани на бадеми, или да ги разбие в миксер купа.
Млякото се изсипва в тенджера или черпака, добавя се масло, какао, предварително се разтваря в нея 
малко количество топла вода и определете огъня. Загрейте до такава температура, че маслото е напълно разтворено. Добавете меда и разбъркайте масата, докато се получи хомогенна консистенция.
В получената смес поръсете раздробени бисквити, бадеми и добре медете. Нека приготвим тестото на хладно място в продължение на тридесет минути. След това се оформят продълговати форми на торти под формата на картофени клубени. Слагаме продукти в смес от какао, пудра захар и нарязани бадеми, охлаждаме се в продължение на един час в хладилника и може да се сервира чай.