Как да готвя грахова супа с пушени ребра?
Градинска супа - Вкусно първо ястие, но ако го готвите с пушено месо, ястието ще придобие пикантен вкус и божествен вкус.
Вкусна грахова супа с пушени ребра
съставки:
- пушени свински ребра - 500 г;
- филтрирана вода - 2,5 литра;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- сух грах - 250 грама;
- растително масло;
- подправки;
- картофи - 3 бр.
подготовка
Сухият грах се измива няколко пъти, напълва се със студена вода и се оставя за известно време. Изплакнете пушени ребра, нарязани по костите и поставете тенджера с вода. Хвърли белен лук и моркови там. Вземете всичко за кипене, а след това намалете топлината и гответе за 30 минути. След това извадете месото със зеленчуци, филтрирайте бульона и изсипете грах в него. Охладете ребрата, свалете месото, нарязайте го на парчета и го изпратете до тенджерата с грах.
Обелете лука и морковите, раздробявайте ги и ги поставете в тиган с масло до златисто кафяво. Почистваме картофите, изплакваме и нарязваме сламки. Когато грахът е мек, добавете картофите, добавете малко сол на вкус и оформете зеленчуковото печено. Гответе супа от грахово зърно с пушени свински ребра, докато се овлажнят, а след това настояват 15 минути.
Грах супа с пушени ребра
съставки:
- пушени ребра - 600 г;
- грах сух - 300 г;
- картофи - 4 бр.;
- крушка - 1 брой;
- растително масло;
- моркови - 1 брой;
- бисквити - на вкус;
- подправки.
подготовка
Измийте грах, излейте вода и излезте. Сварете ребрата в продължение на 30 минути, след това излейте грах в бульон и отбийте от мекотата му. След това добавете обелени и нарязани картофи. Натрошете морковите на ренде и нарязайте лук и пастели зеленчуци с подправки в растително масло. Сега слагаме печено в супа, вар, сезон с подправки и нека варя. Потопете готовата супа в блендер и преди да сервирате хвърлете парчета месо и бисквити във всяка чиния. Украсяваме всяка порция с клонка от зеленина.
Грах супа с пушени ребра в готварска печка под налягане
съставки:
- сух грах - 1.5 ст .;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- пушени ребра - 300 g;
- картофи - 2 бр.;
- подправки.
подготовка
Ние почистваме всички зеленчуци и ги нарязваме: лук в малки кубчета, картофи със сламки и моркови на ренде. Нарежете ребрата и ги сложете в тенджера. Грахът се изми и се изсипва над месото. Там изпращаме всички зеленчуци, изливаме вода, сол и затваряме капака. Кук супата за 45 минути, след което отворете тенджерата под налягане и поръсете със зелените супи.