Как да готвя елда на вода?
Една от основните роли в нашата диета се играе житни ястия. Универсалната любов към тях е обусловена не само от вековни традиции, но и от голямо разнообразие, наличност и удобство в подготовката. Елда има специална чест. Той е съчетан с широка гама от основни курсове и е един от най-полезните сред останалите булгур. В детайли за това как да готвя елда по водата, ще опишем по-долу.
Как да готвя хрупкава елда по водата?
Оказва се, че има много нюанси по отношение на това как да готвя вкусна елда в тенджера по водата, ние възнамеряваме да ги анализираме по-подробно.
Преди началото на готвенето, зърното със сигурност е поето. След изгаряне и други отпадъци ще бъдат отделени от качествените печени зърна, зърната се измиват и излишната вода се оставя да се отцеди. Ако елда е първоначално няколко тона по-леки от обикновено, е необходимо да се самозапали. Някои любители на елдата твърдят, че предварителната калцинация е полезна за всяка зърнена култура, тъй като тя допринася за извличането на аромата. За тази цел използвайте тиган с дебело дъно и грилът се разбърква непрекъснато по време на готвене. Печене време 4-6 минути.
Основната тайна на хрупкавата елда е да се използват правилните ястия и пропорции на водата. Като резервоар за готвене е по-добре да се даде предпочитание на този, който има дебели стени и дъно, както и добре намотан капак, който спомага за равномерното разпределение на топлината и помага да се поддържа максималната пара вътре в съдовете. Водата за готвене за елда със сигурност се измерва от същите съдове като самата зърнена култура, пропорциите са прости: за две чаши вода има една чаша елда.
След като излеете зърното, можете да я поставите на огъня и да изчакате да заври. След варене овесената каша се осолява и се покрива с капак. Покриването е необходимо, защото парата, която се образува при вряща вода, играе ключова роля в подготовката. Сега остава да се открият 10-12 минути, а след това само отворете капака и проверете готовността на овесена каша. Ако зърната са абсорбирали цялата вода и са омекотени - елда е готова. Поставете парче масло в него, разбъркайте и опитайте.
Колко бързо да се готви вкусна елда по водата?
Много домакини твърдят, че за да направят елда по изричен начин, трябва да бъдат напоени за една нощ или поне за няколко часа. След това, вместо 10-12 минути, елдата ще бъде готова в 5-6.
За съжаление, този метод не е подходящ за тези, които са ограничени във времето. Накрая предлагаме да използвате микровълновата фурна. Вземете тиган за микровълнова фурна с обем от най-малко два литра и добавете добре измита елда към него. Напълнете грейките с вода (2: 1) и поставете максималния капацитет до кипене. Когато водата започне да се вари, разбъркайте кашата и оставете в същия капацитет още 4 минути. Разбъркайте отново елдата, сол и сложете 2-3 минути върху таймера. След това определете готовността: ако зърнените храни са готови, но водата все още е там, тогава просто ги източете. Твърдата елда трябва да се вари още една минута.
Как да готвя елда на вода в бавна готварска печка?
multivarka се справя с 
готвене на фъстъчени зърнени храни.
Предварителното елда трябва да се измие и след това се изсипва в купата на устройството, осолява и излива два пъти с голям обем вода. С пускането на опцията "Овесена каша" или "Елда" оставете остатъците да кипнат за един час, а след сигнала добавете масло или зеленчуци.
Алтернатива на готвенето в бавна готварска печка може да бъде с пара в нея. Напълнете купата с вода до маркировката, поставете кошницата (преди това я пергаментирайте с пергамент) с грубата отгоре и задайте подходящия режим. След сигнала ще ви очакват ронлива елда.