храна Помощници за кухнята

Как да готвя месо в микровълновата?

С появата на мулти-кукер, фурните и другите прибори за готвене, които са отговорни за готвенето, са избледнели във фона. Включително останалото е забравено и веднъж много популярно и популярно устройство - микровълнова печка. Въпреки факта, че сега лъвският дял на домакини мечтае за закупуването на бавна готварска печка, се съгласява, че не готви храна не по-бързо или дори по-дълго от обикновена фурна. С микровълнова печка ситуацията е абсолютно противоположна: дори и такъв сложен продукт като месото, микровълновата фурна може да готви много по-бързо, отколкото е възможно с помощта на други устройства. За това как и колко да готвя месо в микровълновата фурна, решихме да говорим в тази статия.

Как да готвя свинско в микровълновата?

Да предположим, че обожавате свинските ребра, но готвенето във фурната отнема поне няколко часа. Какво трябва да направите, ако рецептата трябва да бъде изпълнена възможно най-бързо? Точно така, използвайте микровълновата фурна.

съставки:

  • свински ребра - 500 g;
  • мед - 10 г;
  • Дижонска горчица - 40 г;
  • тръстикова захар - 10 g;
  • червен пипер, сол, кимион - 1/2 ч.л .;
  • Барбекю сос или кетчуп.

подготовка

Обелените и измити свински ребра се търкат със смес от сол, червен пипер, кимион и захар, разделяйки слоя на сегменти. От мед и горчица подготвяме сос и с помощта на четка го слагаме на всяко ребро. Поставете свинското месо в подходящ за готвене в микровълнова фурна, покрийте с фолио и поставете максимален капацитет. Време за готвене - 60 секунди. След минута включете мощността от 600 вата и изчакайте още 6 минути.

Полуфарените ребра се намазват с кетчуп или барбекю сос и се връщат отново в микровълновата печка, покрити с три слоя филм. 4 минути при 400 W ще бъде достатъчно, след това ще е необходимо да обърнете ребрата с главата надолу и да продължите готвенето по едно и също време със същото захранване.

Месо, изпечено по този начин в микровълновата печка, няма да се окаже по-лошо от любимите ребра, приготвени на огън, освен че няма дим без аромат.

Как да готвя говеждо месо в микровълновата?

Ingreedinty:

  • говеждо пържоли - 300 g;
  • стрък целина;
  • моркови, бял лук - по 80 г;
  • чесън карамфил - 2 бр.;
  • говеждо бульон - 120 мл;
  • шампанско - 100 г;
  • лека бира - 100 ml;
    • как да готвя свинско в микровълновата
  • брашно - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Подправено месо, нарязано на кубчета. Нарежете филийки със същия размер и всички зеленчуци с гъби. поставете месото със зеленчуци в чинията за микровълновата фурна. В топъл бульон ние развъждаме брашното, така че да няма бучки. Към бульона добавяме бира и изсипваме нашия сос от гюлаш. Покрийте формата с филм и гответе за 10 минути на максимална мощност. След известно време намаляваме енергията до средно и продължаваме готвенето за още 15 минути. Преди да сервирате, гюлашът от говеждо месо трябва да стои в микровълновата печка за още 10 минути.