Как да готвя леща на страничната чиния?
За съжаление, ние често не използваме леща в нашите ястия, забравяйки, че е много вкусен и здравословен продукт. Той съдържа много голямо количество растителен протеин, желязо и фолиева киселина. Той стимулира метаболизма и подобрява имунитета. Това е страхотна алтернатива. елда и ориз. Нашите рецепта за леща ще ви помогне да диверсифицирате менюто си.
Пикантно зелено ленено гарнитура
съставки:
- зелена леща - 2 чаши;
- пипер аромат - 3 грах;
- вода - 4 чаши;
- карамфил - 1 пъпка;
- лук - ½ парчета;
- зехтин - 7 супени лъжици. лъжици;
- винен оцет - 30 г;
- Дижон горчица (не остри) - 1.5 Чл. лъжици;
- хрян бял (консервиран под формата на тестени изделия) - 2 ч.л .;
- сол, прясно смлян пипер;
- Зелените.
подготовка
Лещите се изсипват с топла вода предварително, за един час след 3 часа. След това сме го накарали да заври, напълвайки я с 4 чаши вода. Във вода добавете половин лук, карамфил, 2 лъжици масло и бахар. Гответе за 40 минути, докато цялата вода изсъхне. Готвене превръзка, микс масло, оцет, горчица, хрян, черен пипер, сол и нарязани зеленчуци. Хващаме лук и подправки от леща и изсипваме соса. Смесваме всичко и го оставяме да се вари за 10 минути.
Колко вкусно е да приготвяте червени леща за гарнитура?
Червената леща е различна от зелената, тъй като не е необходимо да се напълва предварително с вода. Той се приготвя много бързо и има много деликатен вкус и последователност.
съставки:
- червена смачкана леща - 1 чаша;
- вода - 2 чаши;
- морков - 1 бр.;
- лък - 1 глава;
- сладък пипер - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- Домат - 1 бр.;
- паприка - 1 ч.л.
- зехтин, черен пипер, сол.
подготовка
Морковите се търкат върху най-големия ренде, лук, нарязан с пера (не през главата, но заедно), пипер - слама, кубчета домат. В дълбоко тиган запържете лука с фино нарязан чесън, след това добавете моркови и чушки. Изсипваме леща, домати и червен пипер, сол и черен пипер, изсипваме във вода, разбъркваме и къпем под капака в продължение на 15 минути.
Леща рецепта за гарнитура в мултиваркет с гъби
съставки:
- зелена леща - 250 г;
- вода - 0.5 л;
- гъби - 200 г;
- крем - 150 ml;
- лък - 1 глава;
- лимонов сок - 30 г;
- рафинирано растително масло, сол.
подготовка
В бавната готварска печка в режим "Пържене", запържете ситно нарязания лук, добавете гъбите, нарязани на плочки. Изсипете лещата към пилето, добавете вода, добавете сметаната и добавете малко сол. В бавната готварска печка включете режима "Овесена каша" или "Елда" (време за готвене 45 минути). Преди да сервирате, добавете лимонов сок и разбъркайте добре.
Както виждате, готвенето на леща за гарнитура е много проста и в същото време получавате елегантен вкус и се възползвате от тялото!