Как да направите ролка на пита?
пита , пита, чапати, както се наричат пшенични тортили по целия свят, и те остават същите пилешки тортили, които се използват удобно като обвивка за ролки от почти всяка съставка. В този материал събрахме рецепти за приготвяне на ролки пита с различни пълнежи: зеленчуци, пилешко и риба.
Лаваш се навива с риба във фурната
съставки:
- замразен грах - 45 g;
- настъргано сирене - 60 г;
- замразена царевица - 45 г;
- консервирана сьомга или розова сьомга - 180 г;
- майонеза - 25 г;
- моркови - 45 г;
- листа от пита.
подготовка
Докато фурната се нагрява до температура от 165 градуса, вземете малко зеленчуци. Пригответе малко вода за кипене, хвърлете грах, царевица и настъргани моркови в нея, след което ги залейте за около 3 минути. Зеленчуците хвърлят в гевгир, оставя се да се изцеди цялата излишна вода, след което ги разбъркайте с консервирана риба, сирене и майонеза. Изрежете пита хляб в квадратчета, всяка мазнина с пълнене на риба и ролка. Печете ролките за 10-12 минути и след това сервирайте с пикантен или друг сос по желание.
Лаваш ролка с пиле и гъби
съставки:
- пилешки бедра - 750 г;
- зехтин - 25 ml;
- сушени риган - 1 ч.л.
- чесън карамфил - 1 брой;
- сок 1/2 лимон;
- шампанско - 230 г;
- куп листа от маруля;
- лилав лук - 45 г;
- кисели краставички - 8-10 броя;
- майонеза - 55 г;
- сирене от фета - 65 г;
- зърнена горчица - 10 гр
подготовка
С пилешка кожа, изсипете месото със зехтин, поръсете със сушени риган, настъргана чесънна паста и морска сол. Поръсете с лимонов сок и се запържваме на грил докато не бъдете готови. Разделете месото на парчета.
Шубингоните също нарязват на дебели плочи, оставят се на скарата и ги оставят да източат цялата влага. Пригответе листата на марулята, нарязайте лука на пръстени и корнишоните - ленти.
Смажете парченца пита хляб със смес от майонеза и зърнена горчица, разпределете салатата, на върха - пилето, а зад него гъби и зеленчуци. Вземете ролка и започнете да ядете.
Зеленчукова ролка от пита хляб
съставки:
- сметано сирене - 165 г;
- майонеза - 170 мл;
- сушен копър - 1 ч.л.
- пита листове;
- настъргано сирене - 75 г;
- шепа броколи и цветове от цветя;
- моркови - 70 г;
- краставица - 90 грама;
- домати - 90 г;
- сладък пипер - 65 г;
- зелен лук пера - 3 бр.
подготовка
Преди да направите пита ролка, нарязани на броколи и карфиол фино. Моркови решетка, краставица, лук и домати нарязани на тънки пръстени. Смесете зеленчуците заедно.
Почистете пита хляб с майонеза, копър и сметанов сирен сос, поръсете с твърдо сирене и покрийте с възглавница със зеленчуци и лук. Свалете лист хартия за пита.