Как да готвя лазаня с мляно месо?
Лазаня - вкусно ястие от италианската кухня. И за да го опитате, не е необходимо да отидете в ресторант. Сега ще ви кажа как да готвите лазаня с мляно месо.
Лазаня с мляно месо
съставки:
- мляно месо - 450 г;
- лук - 170 г;
- брашно - 45 г;
- домашно пюре - 450 g;
- лазанярски листове;
- Сирене "Пармезан" - 50 г;
- мляко 3.2% мазнина - 400 ml;
- масло, естествено - 45 г;
- Зеленчуци - 30 гр
подготовка
Ще започнем да приготвяме проста лазаня с мляно месо с подготовката на пълнежа - първо, предаваме натрошения лук до златисто кафяво. Добавете пълнежа, добавете малко сол и го подправете. Сега изсипете доматеното пюре и накиснете за 10 минути на слаб огън. След това можете да добавите нарязан копър или магданоз.
Сега започнете да приготвяте соса: масло се топе, добавете брашно към него, разбъркайте и изсипете получената маса мляко. В този случай непрекъснато трябва да разбъркваме сместа. При ниска топлина го затопляме, докато стане гъста, добавим малко сол, черен пипер и изключим огъня. Сега смажете подходящата правоъгълна форма с масло, поставете лист лазаня, изсипете го със сос. Разпределете пълнежа отгоре. И така повторете слоевете, докато не използваме всички съставки. Изсипваме горната част със сос и го настъргваме с настъргано сирене от пармезан. Печете класическата лазаня с мляно месо за около 30 минути във фурната до златисто кафяво.
Рецепта от лазаня с мляно месо и гъби
съставки:
- листа лазаня - 300 g;
- домати - 2 бр.;
- мляко - 800 ml;
- твърдо сирене - 50 г;
- сурово мляно месо - 0,5 кг;
- пшенично брашно - 100 g;
- лук - 140 г;
- пресни шампанско - 300 г;
- кетчуп - 3 супени лъжици. лъжици;
- натурално масло - 50 г;
- индийско орехче - щипка;
- сол;
- растително масло.
подготовка
Ако инструкциите за лазанята кажат, че те трябва да бъдат предварително сварени, след това, следвайки инструкциите, 
варете ги, след това наведете в гевгир. Mince passero до мълния, добавете към него смачкани домати, кетчуп. Смесете добре, добавете малко сол и оставете да къкри за около 5 минути. Гъби, нарязани на кубчета. Почистете обеления лук. Запържете всичко заедно за около 10 минути. Поставете слой на мляно месо във формата, поставете лазаня листа на върха. След това извадете гъбите с лук и покрийте с горната част на лазанята. Разтопете маслото в тиган, добавете брашно и разбъркайте добре. Когато маслото се абсорбира, изсипете млякото и се разбърква енергично. Когато сосът се сгъсти, поставете индийско орехче в него. Напълнете домашно лазаня с мляно месо и гъбен сос и нагоре с настъргано сирене. На 180 градуса печете 40 минути.