храна Кухни по света

Как да готвя пуешко бургер?

шина - Това са парчета месо, нарязани на дълги, тънки филийки, подобни на езици и пържени в тиган. От френски езика се превежда като език. Lange, приготвен от месно филе, е особено вкусно. Подгответе това ястие е много проста и най-важното е бързо. Днес ще говорим за готвене на Турция.

Турция

съставки:

  • яйце - 1 бр.;
  • пуйка - 1 бр.;
  • чесън - 2 карамфил;
  • сол - на вкус;
  • черен смлян пипер;
  • брашно - за хляб;
  • растително масло.

подготовка

Пъхнете яйцето със сол, черен пипер и нарязан чесън. Измийте гърдите на пуйката и ги изсушете и нарязани на тънки филийки. Сложете месото в съд с яйчна смес, разбъркайте и изпратете в хладилника, за да маринитерате за 3 часа. Всяко парче месо се търкаля в брашно и се изсипва в яйчната смес. Запържете предварително загрятото масло до златисто кафяво.

Турция

съставки:

  • пуйка филе;
  • масло се разтопи;
  • смлян черен пипер;
  • сухо бяло вино;
  • горчица;
  • сол;
  • зелени;
  • лук.

подготовка

Месото се измива и изсушава със салфетка. Изрежете в продълговати парчета, ударете с чук, сол, черен пипер. Сложете месото в купа, добавете ¼ чаша вино и горчица , Оставете да се накисва за 30 минути. Сварете месото в горещ тиган за една минута от всяка страна. Поставете месото върху чинията, добавете малко задушено лук и гарнирайте със зелени.

Вкусна луканка от пуйка

съставки:

  • пуешко филе - 600 грама;
  • разтопена свинска мас - 30 г;
  • сок от месо - 100 ml;
  • черен пипер;
  • зелени;
  • сол.

подготовка

Изрежете месото на порции, удряйте с дървен чук. Месото трябва да е доста тънко. Поръсете го със сол и черен пипер. Загрейте маслото и запържете месото до златисто кафяво. Месото се оставя на плочи, изсипете сок от месото и сервирайте със странична чиния.

Рецепта на Лангет в Турция

съставки:

  • пуешко филе - 250 г;
  • растително масло;
  • Домат - 2 бр.;
  • твърдо сирене - 50 г;
    • langet пуйка рецепта
  • лук - 1 бр.;
  • пипер;
  • гъбни гъби - 200 г;
  • сол.

подготовка

Парчета месо на риба, сол, поръсете с пипер и изпратете до тигана. Запържете в растително масло до златисто кафяво. Отделно се запържват гъби, лук и домати, нарязани на четири части. Прехвърляме всички съставки в желязото, прибавяме подправки, водата и сипете на средна температура за 35 минути, в края на което заспиваме всички с настъргано сирене, изключваме огъня и оставаме известно време.