Как да готвя хрян у дома?
Сонянка - ястие от руската кухня, което е супа, приготвено на месо, риба или гъбен бульон с подправки и подправки. Това ястие диверсифицира менюто ви и сега ще ви разкажем как да направите супа от коктейл у дома.
Как да готвя хрян у дома?
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- вода - 2.5 л;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 2 бр.;
- осолена краставица - 3 броя;
- кисело зеле - 200 g;
- растително масло - 30 ml;
- подправки;
- лимон - 0,5 бр.;
- маслини;
- маслини - 10 броя;
- каперси - на вкус;
- домашна доматена паста - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Почистете картофите, нарязани на ленти и внимателно потапяйте във вряща вода. Лук процес, нарязани на малки кубчета, и нарязани на моркови на ренде. Мариновани краставици в малки резени и кисело зеле, измито и леко изцедено. Сега налейте малко масло в тигана, загрейте го и разстейте лука с морковите. Запържете зеленчуците няколко минути, добавете зеле, краставици, разбъркайте и оставете да къкри за 10 минути. Напълнете зеленчуковото печено с доматена паста и прехвърлете съдържанието на тигана в тигана. Подправете супата с подправки, покрийте с капака и гответе докато сте готови. Преди да сервирате, украсете соянката с парче лимон, пресни билки и черни маслини.
Как да се подготвим вкъщи?
съставки:
- говеждо пулп - 700 г;
- пушени ребра - 300 g;
- пушен колбас - 200 г;
- шунка - 200 г;
- лук - 2 бр.;
- кисели краставички - 3 бр.;
- маслини - 100 г;
- каперси - 50 г;
- домашна доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимон - 1 бр.;
- заквасена сметана - да служи.
подготовка
Ребрата и месото излива вода и се затопля. Почистете лука и го добавете към тенджерата заедно с подправките и дафинови листа. Сложете бульона в продължение на 2 часа, след което филтрирайте. Варено месо, наденица и шунка нарязани на тънки ивици. Нарежете краставиците по същия начин, поставете ги в тиган с масло и гответе за 5 минути. Почистете лука, нарязайте, добавете към краставиците и изпържете, докато стане мека. След това се пълни с домат и се прехвърля в тиган с месо, пушени продукти и маслини. Кук solyanka 15 минути, поставете каперси, подправки и затворете капака. Преди да сервирате, украсете ястието с лимонов парче и заквасена сметана.
Как да готвя гъбичка в дома?
съставки:
- пресни гъби - 300 г;
- сухи гъби - 50 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- подправки;
- зелени;
- растително масло;
- маслини;
- брашно - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Изсушените гъби се предварително настъргват и варят за няколко часа. Почистете лука, нарязайте на кубчета и преминете в масло до полупрозрачен. Разтриваме моркови на терахока и хвърляме лук. Запържете всичко до мекота, а след това излейте брашно, добавете доматена паста и налейте малко вода. Ние Том всички от 5 минути, и ние сменете съдържанието на тиган. Добавете нарязани краставици, нарязани плочи с пресни и сушени гъби, изсипете вода, подправете с подправки и гответе супата за 10 минути. В самия край ние хвърляме маслини, украсяваме солианката със зелени и лимонови резени.
Как да направите риба solyanka у дома?
съставки:
- червена риба - 500 г;
- филе от калмари - 500 г;
- картофи - 5 бр.;
- лук - 3 бр.;
- осолена краставица - 3 броя;
- лимон;
- подправки;
- пресни зелени;
- домашна доматена паста - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
От рибата се вари вкус и след това се филтрира през филтър. В получената основа поставете нарязаните нарязани картофи, нарязан лук и риба. Сложете краставичките на ленти, гответе за 5 минути в тенджера и поставете в тенджера. Подправете супата с подправки, доматено пюре, хвърлете смачкана калмарина и напълнете с миксера за 15 минути. Преди да сервирате, украсете ястието с парче лимон и билки.