Как да готвя пиле филе?
Пилешките пържоли са празнично ястие, което се вписва идеално в различни странични ястия. Храната е много необичайна, нежна и мека. Нека да разберем как да подготвите правилно пилешките филета.
Нарязани пържоли за пилешко филе
съставки:
- филе от пиле - 600 г;
- брашно - 100 g;
- яйце - 2 броя;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 2 супени лъжици;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Пиле моята филе, нарязани на кубчета от малки размери и поставени в контейнер. Солим, пипер месото на вкус, разбийте яйцата, добавете малко заквасена сметана и горчица. След това, заспайте смачкани зеленчуци и изсипете брашно. Размесете добре всичко, поставете го в торба и леко забийте пълнежа с чук. След това сложете малко количество на загрятата тиган и кафяво на горещо масло. Готови мързеливи пилешки филета се сервират с гарнитура и салата.
Котлети от пилешко филе във фурната
съставки:
- филе от гърди - 600 г;
- сирене - 100 г;
- естествено кисело мляко - 200 g;
- домат - 2 бр.;
- зеленчуци от копър;
- подправки.
подготовка
Пилешкото филе се изплаква, накисва се със салфетка и се нарязва на тънки слоеве. След това увийте месото във филм и го удряйте от двете страни. Сирене решетка, и узрели домати бръмчене кръгове. Зелените се измиват, разклащат се и фино се носят с нож. Сега поставете пържолите върху листа за печене, добавете сол на вкус, нагоре с домат и поръсете със зелени. Ние равномерно вода всичко с кисело мляко и се поръсва със сирене. Печете ястието в предварително загрята фурна в продължение на 20 минути.
Нарязано пилешко филе с гъби
съставки:
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- пилешко филе - 500 г;
- бонбони пресни - 250 г;
- яйце - 2 броя;
- майонеза постно - 4 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Пилешките филета се изплакват и изсушават. След това нарязайте месото в малки кубчета, добавете сол и черен пипер на вкус. Яйцата побеждават с малко сол, слагат нискомаслена заквасена сметана или майонеза и поръсват постепенно пресято брашно. След това раздробявайте цялата маса и я оставяйте настрана.
Гъбите се обработват, изплакват се и се варят в леко солена вода. След това леко ги охладете и нарязани на малки кубчета. В готовата наденица се прибавят месни филета, гъби и внимателно се разбърква всичко. Тавата за пържене се мазни с растително масло, загрейте и разстийте лъжици, като плява. Запържете ги от двете страни.
Пилешки филе чипс със сирене
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- сирене - 150 г;
- подправки.
За тесто:
- яйце - 3 броя;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- нискомаслена майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пилешката гърда се измива в студена вода и се изсушава с хартиени салфетки. След това ги нарязани на отделно филе, поставено в торба и внимателно бити с чук. След това извадете парчетата, сол на вкус и оставете да се накисне.
И по това време ще направим дълго време пиле за пържоли от пилешко филе. 
В малка купа разбийте яйцата, добавете майонеза, подправките и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна, гъста консистенция. След това, вземете една супена лъжица и се разпространява от едната страна на котлет, приготвени варени. Залейте добре тигана със зеленчуково масло и разтопете тестото на тестото. Разтриваме сиренето на внука и изобилно ги поръсваме върху всяко парче пилешко месо. Сега изсипете тестото и внимателно намажете. Когато пържорите са зачервени от едната страна, обърнете ги на другата и ги пригответе. След това поставете месото на чиния и украсете с пресни билки.