Как да готвя чийзкейк от извара?
Сирене от извара са много вкусно и безспорно полезно ястие. Те са идеални за обилна закуска или допълват менюто за обяд. Можете да ги готвите и в тигана, и във фурната, като добавите стафиди, други сушени плодове и дори плодове към извара.
Как да готвя сирене извара от извара, така че те със сигурност ще наслаждават вас и вашите близки с нашия деликатен вкус, ние ще кажем днес в нашите рецепти.
Как да си направим сирене торти от извара във фурната - една рецепта?
съставки:
- домашно сирене - 620 г;
- брашно - 380 g;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- захарен пясък - 165 g;
- ванилин - 5 g;
- стафиди (по избор) - на вкус;
- бакпулвер - 20 g;
- сол - щипка.
подготовка
Преди всичко измийте добре стафидите и ги напълнете с вряла вода за няколко минути. След това изцедете водата, поставете стафидите върху салфетка или хартиена кърпа и ги оставете да изсъхнат.
В същото време, извара с високо съдържание на мазнини се търкат през сито или се разделят на хомогенност с помощта на пасатор. Изсипете захарта, добавете сол, ванилия, леко разбити яйца и разбъркайте добре. Сега пресейте пшеничното брашно, разбъркайте го с бакпулвер и влезте в изварата. Всички се смесват добре чрез добавяне на приготвени стафиди.
Изваждаме топките от получената маса, ги изсипваме в малка част брашно, натискаме малко, за да направим плоска торта, и ги слагаме върху омаслена тава за печене. Ние определяме syrnichki в пещ, предварително загрята до 185 градуса и се пече в продължение на двадесет и пет минути или до желания цвят.
Готовите сладкиши се сервират със заквасена сметана, мед или конфитюр ,
Как да се готви чийзкейк от извара с грис в тиган?
съставки:
- домашно сирене - 620 г;
- грис - 185 г;
- брашно - 25-30 g;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- гранулирана захар - 175 g;
- ванилин - 5 g;
- сол - щипка;
- растително масло.
подготовка
Изварата за производство на сирене трябва да бъде с висок процент мазнини и еднакво консистенция без зърна. Затова изтрийте гранулирания продукт преди да го направите през фино сито или го разкъсайте в гладка структура с пасатор.
Сега гладка, сметана извара маса се смесва с гранулирана захар, добавете супена лъжица брашно, ванилин, или ванилия, щипка сол и поръсете манго. Разбъркваме всичко добре и го оставяме да стои за двадесет или тридесет минути.
След времето, когато грисът набъбва малко, правим топки от полученото извара, изсипваме ги от всички страни в грис и като го притискаме малко, даваме формата на плоска торта. Определяме чийзкейк в добре загрята тенджера, като предварително се налива малко растително масло. Издържайте до желания цвят от двете страни при умерена топлина и я извадете в чиния.
За готови сирене-сладкиши се сервира сметана, мед или конфитюр.
Как да си направим сирене торта от извара с боровинки?
съставки:
- домашно сирене - 520 грама;
- пшенично брашно - 125-175 g;
- пресни боровинки - 1 чаша;
- яйца - 2 бр.;
- гранулирана захар - 155 г;
- ванилин - 5 g;
- сол - щипка;
- прах за печене - 25 g;
- растително масло.
подготовка
Ако е необходимо, прескочете изварата през сито, добавете захар, щипка сол, ванилин, яйца и добра 
разбърква. Пресейте пшеничното брашно, разбъркайте го с бакпулвер и добавете към сместа за варено сирене. Масата трябва да е доста дебела, така че ако сиренето е мокро, брашното може да се нуждае от малко повече.
Вземем малко супена лъжица тесто за варено сирене със супена лъжица, сложете го в купа с малка част брашно и го изсипете от всички страни. В центъра на тортата налагайте малко предварително измити и изсушени боровинки, повдигнете краищата и оформете чийзкейк.
Запържете сиренето в тиган, нагряван с растително масло, докато се изпече от всички страни, извади хартиена кърпа и се охлади до топло състояние.