Как да готвя боб супа?
По-долу ще ви разкажем как да приготвите супа от боб консервиран боб с месо и предлагат чиста версия на ястието. Високото съдържание на бобови растения от този вид го прави незаменимо за слабото меню и храненето на вегетарианците.
Как да готвя боб супа от консерви боб с месо?
съставки:
- консервиран червен боб - 650 г;
- говеждо месо - 280 г;
- бекон - 90 г;
- картофени клубени - 550 г;
- доматена паста - 75 г;
- зехтин - 75 ml;
- филтрирана вода - 1.5 л;
- лук - 95 г;
- чесън зъби - 2 бр.;
- семена от горчица - 15 г;
- пресни копър зелени - 0,5 куп;
- дафинови листа - 1-2 броя;
- грах от чушки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Започване на готвене супа, белени лук и чесън зъби ситно нарязани, и измити и сушени говеждо, нарязани на малки резени. Сега затопляме тигана със зехтин и първо слагаме лука и чесъна в него, а след седем минути добавете парчета месо и горчица. Спърваме съдържанието на тигана в продължение на двадесет минути, разбъркваме, след което поставяме доматено пюре и запазваме сместа в огъня за още няколко минути.
Сега сложете печено в тиган с консервирани боб, излейте цялата вода, загрята до кипене, и гответе в умерена температура за половин час. След това добавете картофени клубени, предварително обелени и нарязани на малки кубчета, подправяме ястието със сол, грах от чушки и дафинови листа и готвяме супата до мека. През това време се запържва, докато се вкусне настърган бекон на тънки филийки.
Когато супата е готова, сервирайте я с пресен копър и сотена бекон.
Как да готвя боб супа с орехи без месо в бавна готварска печка?
съставки:
- сух боб - 1 чаша;
- моркови - 145 г;
- лук - 95 г;
- картофени клубени - 550 г;
- чесън зъби - 2 бр.;
- доматено пюре - 45 g;
- растително масло без аромат - 45 ml;
- орехи - 1 шепа;
- пресни копър зелени - 0,5 куп;
- дафинови листа - 1-2 броя;
- прясно смлян черен пипер - на вкус;
- горещо лют червен пипер (по избор) - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Няколко часа преди предполагаемия 
готварска супа и по-добре вечер, накиснете изпечените боб във вода. След това нарязаме лука, чесъна и морковите на кубчета или ленти и ги прехвърляме в растително олио, като поставяме мулти-устройството в режим "Пържене" или "Печене". Сега добавете доматената паста, повторете отново накиснатите и измити бобчета, изсипете нарязаните и нарязани картофи и налейте в малко вода, загрята до кипене. Добавяме ястието със сол, черен пипер, дафинов лист и продължаваме да готвим супата в режим "охлаждане" за два часа. След това хвърляме нарязаните орехи, користите зеленчуци и по желание нарязани топли чушки и оставяме храната да се вари в режим "Heated" за около петнадесет минути.