Как да готвя авокадо?
Какво можете да направите от авокадо? Мнозина дойдоха на студа, след като чуха този въпрос. Тъй като често ни казваме как да приготвяме салата от авокадо с различни съставки, което създава впечатлението, че повече авокадо са безполезни. В действителност, не няколко варианта, от класически мексикански ястия до сандвичи.
Колко вкусно е да готвите сандвичи от авокадо?
Някои любители на този плод вярват, че по-малко съставки в лека закуска с авокадо, толкова по-вкусни.
съставки:
- бял хляб - 4 броя;
- авокадо - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- лимон - ½ бр.;
- сол, зеленчуци, пипер - на вкус.
подготовка
Изрежете авокадото, отстранете костта и изстържете целулозата с лъжица. Поставете пулпата в купа, изпечете я, добавете сол, добавете сок от половин лимон. Почистете всичко добре, докато масата е хомогенна. Ние разпространяваме получената паста върху хляба, отгоре слагаме доматени халби и клонки от зелени.
По принцип тази рецепта е доста гъвкава, авокадото върви добре с много продукти. Ето защо, домати може да се замени с нещо друго, според вашия вкус. Например, вкусни сандвичи с парчета сладък пипер.
Как да готвя супа пюре от авокадо?
Възможности за готвене супи, пюре авокадо, както и със сирене и гъби. За да започнете, опитайте да готвите тази проста опция.
съставки:
- 3-4 авокадо;
- пилешки бульон - 3 чаши;
- сметана - ½ чаша;
- суха шери - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, бял пипер - на вкус;
- царевично брашно - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Нарежете авокадото наполовина и извадете костта. Пулпа се изстъргва от кората и се разстила в купа. Раздробявайте пулпата от авокадо в пюре (можете да калите с вилица) и го разбъркайте със сметана. Бульон се изсипва в тенджера, слага се на огън и се задушава. Извадете от топлината и постепенно добавете пюре от авокадо. Изсипете сури сури, сол, черен пипер и поставете тенджерата на топло място. Царевично брашно, смесено с 2 супени лъжици сол, разредено с вода и омесено стръмно тесто. От тестото извадете торта с дебелина 3 мм и я запържете от двете страни в тиган. Завъртете завършената торта в ролка и нарязайте на сламки с широчина около половин сантиметър. Пури супа се изсипва в чинии и се поръсва с царевични ленти.
Как да направите авокадо салата?
Така че, където без традиционно ястие с авокадо, салата? Тъй като авокадо е плод, тогава ще направим десертна салата.
съставки:
- авокадо - 1 бр.;
- Ягода - 10 плода;
- настъргани орехи - ½ чаша;
- мед - 4 ч.л .;
- зелена салата - 2-3 листа;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В малък съд, смесете захар, лимонов сок, мед, зехтин и оцет - това ще бъде превръзката за дресинга. Нарежете на половината ягоди, нарязани на парчета авокадо. В салата купа красиво изложени листата на марулята, искате цяла, искате нарязани. Нагоре с алокадови филийки и ягоди, поръсете със настъргани ядки и изсипете соса. Смесването не е необходимо, сякаш и да се колебаете да използвате - авокадото ще потъмнее и ястието ще загуби своята привлекателност.
Как да готвя гуакамоле от авокадо?
Какво друго можете да направите от авокадо? Опитахте ли ястие от традиционната мексиканска кухня guacamole? 
Не? След това поправете този пропуск.
съставки:
- твърди домати - 3 бр.;
- червен пипер - 1 бр.;
- Пипер Jalapeno (може да бъде взет с капки) - 3 бр.;
- коренче (магданоз) - 1 куп;
- авокадо - 3 бр.;
- вар - ½ бр.;
- черен пипер и сол - на вкус.
подготовка
Разрязваме фино домати, чушки и кориандър. Всичко е смесено в голяма салата. Изсипете сместа от сок с половин лимон и сол на вкус. Смесете, опитайте се да направите това не много, за да не разваляте външния вид на сместа.
Нарежете авокадото наполовина, издърпайте костите и отстранете плътта в плоска чиния. Омесете пулпата от авокадо с вилица до състояние на овесена каша. Смесете получената паста със зеленчукова смес, добавете сол и черен пипер. Можете да го направите с друг сок от вар.