Как да готвя кайма сладко?
Каймак конфитюр, може би, е един от най-популярните сладки парчета след разнообразие от консервирани плодове. Подробности за това как да готвите кайсия сладко в различни начини в следните рецепти.
Как да готвя кайма сладко с ями?
Най-ниски разходи за труд изискват подготовката на конфитюр от кайсии с ями. Цялата подготовка на плодовете в този случай се свежда до обикновена преграда и измиване, след което можете веднага да пристъпите към готвене. Завършеното конфитюр ще бъде златна кайсия сироп с гъсти плодови парчета, пълни с аромат и летен вкус.
съставки:
- кайсии - 3,3 кг;
- вода 175 ml;
- захар - 1,7 кг;
- сок от два лимона.
подготовка
За да може плодовете да бъдат наситени със сироп колкото е възможно повече, ние ще ги приготвим в няколко подхода. Между всеки от подходите, детайлът ще бъде напълно охладен.
Изсипете кайсиите със захар, налейте в малко вода и добавете сок от няколко лимона. За по-изразен цитрусов аромат, заготовката може също да бъде ароматизирана с цитрусова кора. Оставете всичко да се вари при постоянно разбъркване, докато захарта напълно се разтвори и сиропът се заври. Покрийте купата с кайсии и оставете за 6 часа. С течение на времето, повторете процедурата още два пъти. След последното кипене поставете конфитюра върху стерилния контейнер и го навийте нагоре.
Как да готвя кайма сладко без кост?
Най-универсалното е конфитюр от кайсии, направен само от една каша и без семена. За тази рецепта можете да използвате както кайсии, така и тяхната смес с други плодове, като например нектарини или праскови.
съставки:
- кайсии - 1.1 кг;
- нектарини - 1.1 кг;
- захар - 295 g;
- сок от един лимон;
- ванилия под - 2 бр.
подготовка
Започнете да подготвяте плодовете си с техните прегради и да ги изсипете. Плътта е разделена на части от произволна форма и размер. Поставете плода в купа емайл, добавете захар и изцедете цитрусовия сок. Ако желаете, и ако е налице, можете да добавите съдържанието на съдовете към чифт ванилия.
Колко да приготвяте конфитюр от кайсии, така че да е гъст, зависи от това колко голяма сте нарязали плодовете. Ако искате да постигнете хомогенна консистенция на конфитюра, оставете сместа в малък огън в продължение на два часа и проверете готовността, като отпуснете конфитюра върху ледената чиния: ако капката заздрави, е готова.
Колко да готвя кайма сладко за зимните лобули?
Кайсиевите филийки могат да бъдат затворени отделно, заедно с ядките на семената на плодовите или бадемовите венчелистчета. Спряхме на последната версия.
съставки:
- кайсии - 1.1 кг;
- гранулирана захар - 730 g;
- ванилови шушулки - 2 бр.;
- сок от един лимон;
- бадемови венчелистчета (по избор) - 110 гр
подготовка
Отделете кайсиевите филизи от камъка. Изсипете захар в емайлирани ястия, добавете лимонов сок и нарязани ванилия. Веднага следват и кайсии, и след това се поставя на средна температура и готвене до кипене. Оставете конфитюрата през нощта, сушете отново на сутринта, заври 10 минути, добавете бадемови листа и започнете да валяте в бурканчета.
Ако не знаете как да готвите сладко от кайсии в бавна готварска печка, повторете процедурата в режим "охлаждане".