Днес ви предлагаме бързо и вкусно да приготвите любимите си патладжани в обикновена микровълнова фурна и да я направите според интересните рецепти, описани по-долу.
съставки:
подготовка
Обелете голям лук с фин раздробяване на една четвърт от пръстена. Сгъваме лука в тесен висящ плот и изсипваме оцет на маса, обединени с вода.
С измитите патладжани отрязваме опашките от двете страни и дълбоко ги пробиваме няколко пъти с остра вилка. Поставете зеленчуците в подходящ съд за микровълновата фурна и поставете всичко вътре. Включете уреда на максимална мощност и печете патладжаните за 5 минути. След това не отваряйте микровълновата фурна и оставете зеленчуците да стоят в нея няколко минути.
След това вземаме контейнера и надлъжно нарязваме двете патладжани на две части. Остъргваме цялата мека част с лъжица и произволно я смиламе. Лукът се стиска от марината и се разстила на патладжана. Тук въвеждаме чесъна, преминаващ през специална преса. Поръсете цялата маса с черен пипер, сол и накрая пълнете със слънчогледово олио и разбъркайте внимателно съдовете, които подготвихме.
съставки:
подготовка
Средните патладжани се изрязват надлъжно с остър нож и се потапят в добре осолена вода за половин час. След това изрежете цялата вътрешност на всяка половина, оставяйки само един сантиметър на кожата.
Изрежете средната нарязана на малки кубчета и запържете заедно кубчета лук в горещ тиган в малко количество масло. Прехвърляме изпечени зеленчуци в малка купа и прибавяме към тях ниско съдържание на мазнини. След това въвеждаме в тази маса 2/3 грубо настъргано сирене, ситно нарязан копър и поръсете със сол и смлян пипер. Затворете добре патладжаните си лодки и ги покрийте с останалата част от настърганото сирене. Слагаме цялата тази красота в топлинно устойчиви ястия и поставяме в микровълнова печка.
Включете микровълновата фурна на пълен капацитет и подгответе вкусно патладжан за 10 минути.