Колко калории са в пъпеш?
Когато се наслаждавате на ароматен сладък пъпеш през лятото и есента, вероятно имате въпрос, колко калории в пъпеш. Много от тях търсят трик, защото обикновено са вкусни висококалорични и поради това представляват опасност за фигурата. Въпреки това, пъпешът е лесен плод на десерт, който дори и тези, които се борят наднормено тегло ,
Химически състав на пъпеша
Соковата пулпа на този плод е източник на много полезни вещества и съединения.
- Пъпешът съдържа голямо количество желязо, което го прави полезно за хора с ниски нива на хемоглобина.
- Също така, плодовете са богати на йод, този елемент се намира в хормоните на щитовидната жлеза. Така че любителите на пъпеша не могат да се страхуват от йоден дефицит и свързания с това хипотиреоидизъм.
- Пъпешът носи калиеви, калциеви и магнезиеви елементи, без които сърдечният мускул не може да функционира нормално.
- Плодовете от пъпеши съдържат витамини от група В, които в нашето тяло регулират жизнените процеси - обмен на протеини, мазнини и въглехидрати. Тези витамини също осигуряват добре координирана работа на нервната система и трайни имунитет.
- В допълнение, пъпешът е източник на аскорбинова киселина, която осигурява нормално състояние на сърдечно-съдовата система.
- В пулпата на пъпеша можете да намерите и никотинова киселина, която участва в окислителните процеси, помага да се намали нивото на холестерола в кръвта.
- Витамин А, който получавате, като ядете пъпеш, ще ви помогне да запазите косата, ноктите и кожата в перфектно състояние и също така да поддържате визуалната функция.
Ползите, вредата и калорийния пъпеш
Полезни свойства на този вкусен плод са причинени не само от богатия му химичен състав. Пъпешът съдържа голямо количество фибри, което помага за лекото очистване на храносмилателната система и отстраняване на излишната течност от тялото. Освен това, влакното свързва част от мазнините в червата и ги отстранява, като по този начин спомага за нормализирането на нивото на холестерола. Ето защо специалистите по хранене препоръчват специално включване на пъпеш в менюто ви за хора, които имат атеросклероза. Обаче ползите от пъпешите не свършват там. Смята се, че в плътта на плодовете има ензими, които подпомагат процеса на храносмилане.
Въпреки това, пъпешът не трябва да се консумира с алкохолни напитки или млечни продукти, тъй като това често води до храносмилателни разстройства - метеоризъм , подуване на корема, диария. По принцип е по-добре да ядете тези плодове няколко часа след основното хранене. Пулпът от пъпеши съдържа прости въглехидрати и нишесте в големи количества в сравнение с други плодове, във връзка с този диабетичен пациент, той трябва да бъде ограничен.
Свежият пъпеш може да бъде взет под внимание 
диета и полезна, защото съдържанието на калории е доста ниско - в 100 грама пулп съдържа около 35-50 калории (в зависимост от сорта). Следователно, хората, които следват фигурата, могат лесно да си позволят такава лека закуска. Но това не може да се каже за съдържанието на калориите на сушени пъпеши, което е много по-високо. Такива захаросани пъпеши имат калорично съдържание от около 344 калории на 100 грама. Тук такъв десерт може да причини сериозна вреда на фигура, затова не е необходимо да се занимавате със сладки захаросани плодове. В допълнение, в процеса на тяхното приготвяне, количеството прости въглехидрати се увеличава значително и някои необходими съединения (ензими и витамини) се унищожават, така че сухият пъпеш не е толкова полезен, колкото пресен. Въпреки че тези, които следват диета, могат понякога да си позволят малко сладък пъпеш вместо обичайните по-висококалорични сладкиши - шоколад, печени продукти или сладкиши.