Подхранващите и вкусни кнедли са една от най-любимите ястия на много хора. Само тези, които не знаят колко калории се съдържат във варени кнедли или не се притеснявайте наднорменото тегло ,
Кнедли се приготвят от тесто без тесто и пълнене, най-често - месо. Калорийното съдържание на варени кнедли зависи значително от рецептите на това ястие, особено от месото за пълнене.
Най-ниско съдържание на калории се открива в варени кнедли с нарязана пилешка гърда - 182 kcal. Ябълките с щука съдържат 209 kcal, но ако предпочитате по-мазно разнообразие от риби, съдържанието на калории може да нарасне до 250 kcal. Доста нискокалорични кнедли с пълнеж от кисело зеле и гъби - 241 kcal.
Варените кюфтета съдържат 225 kcal, агнешко - 255 kcal, свинско месо - 275. Ако смесвате тези три вида месо, ще получите полуготов продукт, съдържащ около 235 kcal. Ястието със смесено мляно месо от свинско и телешко месо "тежи" 240 ккал.
Като се има предвид съдържанието на калориите на варени кнедли, са посочени 100 g от готовото ястие. Ако не можете да разберете теглото на вашето сервиране, бройте броя пелмени - 1 бр. тежи около 12-13 g.
За да намалите калоричното съдържание на кнедли, обърнете внимание на съставките, които добавяте, за да подобрите вкуса на приготвената чиния. Пържен лук, парче масло, бекон, сурови яйца - всички тези "тайни" компоненти на пълнежа могат и правят кнедли, достойни за възхищение на гостите, обаче ястието е "по-тежко". Ако искате да намалите калоричност кнедли, добавете пресен лук, зеле, зеленчуци, гъби за пълнене. Избягвайте мазни сосове и масла.