Как да готвя компот?
Компот е трудно да се нарече трудно да се приготви напитка, но в зависимост от това какво е неговото основание, има редица нюанси, които трябва да знаете, за да получите максимален вкус и аромат. Анализът на последното решихме да посветим този материал.
Как да готвя компот от плодове?
Берият компот е по-сложен от останалите в готвенето, причината е проста - тютюневата каша се вари по-бързо от пресните плодове и особено от сушените плодове и следователно, за да получите истинска напитка, трябва да спазвате няколко правила.
На първо място, богат компот от плодове ще излезе само ако самите плодове са достатъчни. На един литър вода, сложете чаша плодове, обелени от камъните. Захарта или друг подсладител винаги е по-добре да се добави към вкуса, тъй като някои плодове са достатъчно сладки сами. Пресни плодове, обелени от стъблата и костите, се поставят изцяло в емайлирана тенджера, изсипват се с вода и след кипене на течността се влива захар, топлината се намалява и се готви за 10 минути. Ключовият момент - компотът винаги трябва да има време за вливане преди сервиране, за предпочитане поне 10-12 часа.
Ако компот не искаше през сезона и не знаеш как да готвиш правилно компот от замразени плодове , тогава нещата не са много по-сложни с това: изсипете плодовете директно замразени и гответе напитката за още 5 минути. Тъй като замразените плодове губят част от вкуса си, обикновено се добавя малко лимонена киселина (или натурален лимонов сок), както и подправки като карамфил или канела.
Колко правилно да подготвите компот от сушени плодове?
Може би най-популярното разнообразие от компоти компот от сушени плодове , тъй като напитката е на разположение за готвене през цялата година, а запасите от сушени плодове могат да се съхраняват за дълго време.
Преди да готвите сухите плодове, плодовете се изплакват обилно и след това се напояват буквално за половин час в хладка вода. Подутите сушени плодове се поставят във вряща вода, а захарта се добавя към вкуса. За да приготвите литър наситени 
компот достатъчно, за да хвърлят в кипяща вода 100 грама сушени плодове (круши, сини сливи, ябълки, сушени кайсии, боровинки и др.), изсипете супена лъжица захар. След половин час на готвене под капака компотът се отстранява от огъня и се оставя да престои, докато се охлади до стайна температура.
Как да готвя компот за зимата?
Ако решите да приготвите компот от плодове или ягодоплодни за зимата, следвайте гореспоменатите схеми за готвене, но не охладете напитката, но директно я изсипете на стерилни буркани и се навивайте.