Гореща цвекло - класическа рецепта за вкусен и сърдечен първи курс

горещ цвекло супа - класическа рецепта Руска кухня, много вкусен първи курс, който на пръв поглед много прилича на борш. Храните се различават в това цвекло, приготвено без зеле, а понякога и без картофи.

Как да готвя горещо цвекло?

Не е трудно да готвя горещо цвекло на всички, дори и един новак готвач може да се справи с рецептата. Следните препоръки ви позволяват бързо и лесно да се справите със задачата и да подготвите не само апетитен, но и ярък красив деликатес.

1. В цвекло добавете предварително варено и нарязано или задушено цвекло.
2. За да направите първото ястие блестящ бургундски цвят, добавете малко оцет или лимонов сок към цвеклото.
3. Сервирайте цвекло може да се сервира със заквасена сметана, зеленчуци и варени яйца.

Гореща супа от цвекло с месо - класическа рецепта

Рецептата за горещо цвекло с месо ще ви помогне да подготвите невероятно вкусно първо ястие. В този случай се използва свинско месо, но можете да вземете и друго месо, само времето за готвене във всеки случай ще е различно. Ако нямате добър сок от домат, можете да го замените с доматена паста, разредена с вода.

съставки:

• вода - 3 литра;
• доматен сок - 1 стъкло;
• свинско - 300 г;
• цвекло - 400 g;
• моркови, лук - 1 бр.;
• картофи - 5 бр.;
• магданоз - 1 куп;
• хапка 6% - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

1. Месото е варено.
2. Пресечете нарязания лук, добавете настърганите моркови, цвекло, придайте му мекота и налейте в домат.
3. Картофите се нарязват с малки кубчета и се изпращат в бульона.
4. След 15 минути те оформят зачервените зеленчуци, кипват за 5-7 минути, добавят зелените плодове и изключват горещата супа от червено цвекло с месото след кипене.

Гореща цвекло с пиле - класическа рецепта

Рецепта за гореща супа от червено цвекло с пиле прост и достъпен за всички. Пилето е по-добре да използвате дома, бульон с него ще бъде много по-вкусно, но ако искате да не е твърде мазнини, супа от цвекло е по-добре да се готви на втория бульон. Готовото месо се отстранява, отделя се от костите и се прибавя по време на сервиране.

съставки:

• пиле - 1,5 кг;
• картофи - 400 г;
• моркови, лук - по 100 г;
• цвекло - 500 г;
• доматена паста - 50 г;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• зелен лук - 1 куп;
• вода - 2,5 литра.

подготовка

1. Пилето се разделя на части, излива се вода и се приготвя.
2. Добавете картофите.
3. Нарязан лук и моркови преминават.
4. Изпечено цвекло Тиндер настъргано и пържено с домат.
5. Лук и цвекло се разпространяват в бульон, добавят се чесън, подправки и билки.

Гореща цвекло без месо - класическа рецепта

Топлото червено цвекло, чиято класическа рецепта е представена, макар и приготвена без добавяне на месо, се оказва много апетитна. Много е удобно, че за готвенето цвекло ще се нуждаят от ястия, в които зеленчуците първо се източват и след това се налива и вода. Котелът е най-подходящ за тези цели.

съставки:

• лък - 2 глави;
• големи моркови - 1 бр.;
• цвекло -1 бр.;
• голям домати - 1 бр.;
• картофи - 5 бр.;
• вода - 2 литра.

подготовка

1. Фрай нарязан на лук, моркови, цвекло, нарязан на кубчета домати и яйце за 15 минути, докато се приготви наполовина.
2. Добавете картофите и ги налейте във водата, като донесете цвекло на желаната плътност.
3. Когато картофите се приготвят, супата от цвекло ще бъде готова.

Гореща супа от цвекло, както в детската градина - рецепта

Горещата цвекло, както и в детската градина, класическата рецепта, която е представена по-долу, ще позволи на къщата да готви този ароматен деликатес, който мнозина са обичали още от детството си. Този първи курс може да бъде приготвен във вода или бульон. Характерна особеност на Садиково цвекло е, че в края на готвенето се прибавя заквасена сметана и след това се задушава.

съставки:

• голямо цвекло - 1 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• вода - 1,5 литра;
• луковици, моркови - 1 брой;
• заквасена сметана.

подготовка

1. Изпечените цвекло се нарязват на ленти.
2. Преминете лука и морковите в масло.
3. В кипяща вода или бульон, накиснете картофите, зеленчуците и гответе за около 10 минути.
4. Добавете цвекло, добавете малко сол и гответе, докато картофите са меки.
5. Накрая добавете заквасена сметана, занесете горещото цвекло за деца на кипене и изключете.

Гореща фасул от цвекло - рецепта

горещ цвекло супа с боб и свински ребра - сърдечен и вкусен първи курс. За да готвите боб по-бързо, по-добре е да го напълните със студена вода поне за няколко часа и след това да го вари. За предпочитане е да използвате домашен домат, но ако не съществува, можете да си купите и доматен сок.

съставки:

• свинско ребро - 500 г;
• картофи - 5 бр.;
• боб - 100 г;
• цвекло - 2 бр.;
• пипер, лук - 1 бр.;
• домати - 500 ml;
• с.л. - 1 супена лъжица. лъжица;
• Зелените.

подготовка

1. Свинските ребра се варят.
2. Нарязани картофи и хвърлени в бульон.
3. Загрейте маслото в тиган, добавете пипер, лук, чесън и задушете в продължение на 10 минути.
4. Добавете настърганото цвекло, домати и яйца до меки цвекло.
5. Когато картофите се готвят, добавете печене, варени бобчета, подправки, сол и заври за 5 минути.

Гореща супа от цвекло с яйце - класическа рецепта

Горещото цвекло с яйцеклетка е не само много вкусно и питателно, но и много естетично приятно. Варено яйце перфектно допълва вкуса на цвекло с говеждо месо. Заедно със зелен лук, можете да добавите и други нарязани зеленчуци, които са обичани от домашно приготвени, на горещо ястие, това ястие ще бъде по-вкусно.

съставки:

• Говеждо - 700 г;
• цвекло - 300 г;
• картофи - 3 бр.;
• варени яйца - 2 бр.;
• зелен лук -1 куп;
• сол, зеленчуци, заквасена сметана.

подготовка

1. Говеждото се нарязва на филийки, излива се с 3 литра вода и се вари, докато се овлажни.
2. Добавете картофени клинове.
3. Цвекло Тиндер настъргано, пържено и изпратено до бульона.
4. Сол, добавете нарязания лук и го оставете да варя за около 15 минути.
5. Когато сервирате в купа, сложете заквасена сметана и парче варено яйце.

Гореща цвекло със зеле - класическа рецепта

Горещото цвекло, чиято рецепта е представено по-долу, се приготвя без картофи, но със зеле. Ястието е подобно на борш, но е приготвено с някои функции. За да разберете какво е супа от цвекло, трябва да я изпробвате сами поне веднъж. Чрез добавяне на голямо количество цвекло, ястието придобива богат цвят и сладък вкус.

съставки:

• зеле - 300 г;
• цвекло - 400 g;
• моркови, лук - 1 бр.;
• чесън - 2 карамфил;
• масло, сол, билки.

подготовка

1. Смажете нарязания лук.
2. Морковите и цвеклото се нарязват на ленти, пържени са, 20-30 мл вода се изсипва и се задушава в продължение на 20 минути.
3. Зелето е нарязано, смачкано и изпратено до останалите зеленчуци.
4. В тенджера, варете вода, оформят зеленчуци, вари 15 минути и добавете зеленчуци.

Гореща цвекло без картофи - рецепта

Горещото цвекло, чиято класическа рецепта е представена по-нататък, се приготвя без добавяне на картофи и други зеленчуци, които се използват за първите ястия. Използва се само цвекло и картофено пюре от доматите. Можете да готвите тази супа на месо, пиле или зеленчуков бульон.

съставки:

• цвекло - 5 бр.;
• бульон - 2 литра;
• домашно пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
• оцет 6% - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

1. Цвекло Тиндер се настъргва и се задушава с добавяне на масло и оцет.
2. Изпратете съдържанието на тигана на тигана с бульон, сложете подправките, домат, сол.
3. Сварете за около 15 минути.
4. Когато се сервирате в топло червено цвекло, можете да добавите заквасена сметана и зеленчуци.

Гореща цвекло с върхове - класическа рецепта

Горещото цвекло с върховете, чиято рецепта е представено по-долу, е много полезно и вкусно. При готвенето, кореновите зеленчуци се използват широко, а върховете често се изхвърлят и напразно, защото съдържат много витамини. Цвекло супа с върховете е добре да готвя през пролетта, когато зелените са сочни.

съставки:

• бульон - 2 литра;
• цвекло с върхове, картофи - 3 бр.;
• моркови, лук - 2 бр.

подготовка

1. Цвеклото и морковите се раздробяват със слама или пайнер на ренде, лук фино натрошен и картофи, нарязани с малки блокове.
2. Цвеклото и зелен лук фино нарязани.
3. Сварете лука до червеникаво, добавете моркови и цвекло.
4. Бульонът се спуска с картофи и се притиска до мекота.
5. Добавете съдържанието на тигана и след 5 минути поставете върховете, билките, подправките, солта.
6. Цвеклото се сервира със заквасена сметана.

Гореща цвекло в бавна готварска печка - класическа рецепта

горещ супа от цвекло в бавна готварска печка готвенето е дори по-лесно, отколкото на печката. Първо, се запържват месото на подходяща програма, след което се добавят зеленчуци, се налива във вода и се приготвя ястието. През лятото е по-добре да използвате сезонни зеленчуци, а през зимата, доматено пюре или домашен домат, ако има такъв, е добре.

съставки:

• месо - 500 г;
• картофи, домати - 4 бр.;
• цвекло - 3 бр.;
• лук, моркови, чушки - 1 бр.

подготовка

1. Готвене гореща цвекло започва с факта, че те излеят масло в купата, поставете месо, лук и готвя за 30 минути в печене.
2. Цвеклото на цвекло и моркова върху ренде и пипер фино нарязани.
3. Те изпращат зеленчуци на бавната печка, картофите и доматите се поставят на едно и също място.
4. Добавете сол, подправки, излейте вода и в режим "Закаляване", подгответе за 2 часа.

• ← Гореща супа от цвекло - класическа рецепта
• Гореща цвекло - рецепта →