Домашно кондензирано мляко за 15 минути
Домашно кондензираното мляко е много по-полезно за кражбата, защото се приготвя само от естествени съставки без добавки. Но мнозина не искат да се забъркат с него поради липса на свободно време. Очевидно те напълно не знаят, че има възможности за правене на деликатеси за петнадесет минути. Това са рецептите за приготвяне на домашно кондензирано мляко, което предлагаме по-долу. Опитайте се да ги използвате и със сигурност ще бъдете доволни от резултата.
Как да готвя домашно кондензирано мляко - рецепта за 15 минути
съставки:
- пълномаслено мляко - 200 ml;
- прахообразна захар - 200 g;
- Масло - 20 гр.
подготовка
За готвене на домашно кондензирано мляко за 15 минути, разбъркайте в лъжичка или подходящо пълномаслено пържено мляко с пудра захар и масло и поставете го върху печката, като намалите топлината до минимум. Загрейте сместа, като разбърквате непрекъснато до пълното кипене, след което добавете огъня до средна интензивност и готвяйте съдържанието на съда, без да спирате да се намесвате, точно за десет минути. По това време сместа от мляко ще се пене и ще се вари. Трябва да е така. След изтичане на определеното време, извадете контейнера с кондензирано мляко от огъня и го поставете в купа с ледена вода, докато се охлади напълно. Първоначално кондензираното мляко е доста течно, но впоследствие, след охлаждане, се уплътнява значително.
Не препоръчваме да се отклонявате от предложената технология на кондензирано млекопрепарат съгласно тази рецепта, например, като я кипвате повече или по-малко или използвате малко по-различни пропорции на компонентите, в противен случай няма да е възможно да се гарантира перфектен краен резултат. Кондензираното мляко може да се окаже твърде течно или да започне да кристализира на следващия ден.
Как да направите кондензирано мляко със собствените си ръце от мляко и захар само за 15 минути?
съставки:
- пълномаслено мляко - 200 ml;
- гранулирана захар - 180 g;
- сухо мляко - 100 g.
подготовка
Тази рецепта за готвене на бързо кондензирано мляко за петнадесет минути включва използването на прахообразно и пълномаслено мляко и захар. За да я приложим, първо смесете прахообразното мляко с гранулирана захар и след това постепенно добавете цялото течно мляко и сместа непрекъснато се разбърква с миксер. Поставете пота на огъня и го затоплете, като се разбърква непрекъснато, докато кипене. Това ще отнеме около пет минути. След това сварете кондензираното мляко за не повече от десет минути, като продължите процеса на разбъркване. След пълно охлаждане прехвърляме готовото кондензирано мляко в подходящ стъклен контейнер с капак.