Червена салата с кисели краставички
Червената салата с кисели краставички е вкусна, доста подхранваща и в същото време доста лесна за приготвяне ястие. Тя може да се сервира на масата не само като интересна закуска, но и като самостоятелно пълноценно ястие. Следвайте нашите рецепти, подгответе това ястие и изненадайте гостите си.
Салата от черен дроб с кайсии
съставки:
- картофи - 2 бр.;
- пилешки черен дроб - 250 g;
- майонеза маслини - 70 ml;
- лук - 40 г;
- растително масло - 30 ml;
- кисели краставички - 2 броя;
- моркови - 1 бр.;
- подправки;
- яйце - 2 бр.
подготовка
За да приготвим салата от черен дроб с туршия, първо приготвяме всички съставки. Измийте лука и морков, чисти и фино търкайте върху terochka. След това сме поставили зеленчуците в тиган с растително масло и ги къпете, леко разбърквайте, докато се омекнат. Картофите се вариха в униформа, почистени, нарязани на ренде и положени първия слой. Покрийте леко с майонеза и разпределете варен и фино нарязан пилешки дроб. След това изсипете зеленчуково печено и поръсете с настъргани мариновани краставици отгоре. Сварете яйцата за 10 минути, почистете, отделете катеричките от жълтъците и смилайте първите на трек. Разстиламе го с майонеза и разделихме жълтъците, разцепени с вилица, с последния слой. Това е всичко, черната салата с кисели краставички е готова.
Червена салата с туршия и моркови
съставки:
- суров говежди черен дроб - 490 г;
- яйце - 2 бр.;
- моркови - 125 г;
- лук - 1 бр.;
- 3 барел солена варена краставица;
- чери домати - 4 бр.;
- подправки;
- майонеза.
подготовка
Черен дроб без филми, измити и варени до приготвяне, осолени на вкус. След това охладете месото и нарязайте тънки сламки. Гответе морковите и яйцата поотделно, след което ги почистете и изсипете. Лукът се обработва и нарязва, колкото е възможно по-малък, и нарязаните краставици се раздробяват наполовина. След това разбъркайте всички съставки в купа, изсипете майонеза, поставете я в салатна купа и украсете салата от черен дроб с черешови домати.
Рецепта за салата от краставица
съставки:
- суров говежди черен дроб - 500 g;
- солени домашни краставици - 3 броя;
- крушка - 2 броя;
- краве мляко - 0.5 ст .;
- сирене - 50 г;
- зехтин - 50 г;
- майонеза - 35 мл;
- моркови - 1 бр.;
- пресен копър.
подготовка
Изплакнете черния дроб, без филми, нарязани на плочи и излейте мляко в продължение на 20 минути. Без загуба на време, нарязване на сламки, кисели краставички, обелени пресни моркови и лук. След това гответе приготвените зеленчуци поотделно в зехтина и се разстилат в салата. Запържете черния дроб на слаб огън за 10 минути, добавете към основните съставки, поръсвайте с нарязани зеленчуци и налейте с майонеза. Размесете добре всичко и украсете с настъргано сирене.