Крупа саго

Крушовете Sago са малки матови бели топки. Той не съдържа глутен, така че е идеален за бебешка и диетична храна. Нека вземем с вас рецепти за готвене на саго и ястия, които могат да бъдат приготвени с него.

Как да готвя саго?

Бирата може да се извърши по различни начини, в зависимост от целта, за която е необходима. Нека разгледаме с Вас рецепти за приготвяне на саугови зърнени храни за различни ястия.

съставки:

саго круп - 1 супена лъжица;
вода - 3.5 л;
сол - на вкус.

подготовка

За да направите овесена каша от саго, вземете зърна, внимателно подредете я и го измийте със студена вода. След това я сложете в солена вряла вода и гответе, докато се приготвят наполовина за 30 минути. Разбърквайте периодично масата, за да избегнете бучки. Веднъж половин варел, ние го хвърляме в гевгир. След изчерпването на цялата течност, преместваме крупата в малка тенджера, покриваме я с по-малък диаметър, така че тя лежи отгоре и плътно притиска сагото. След това поставете водна баня и донесете до 30 минути готовност. Сервирайте гореща каша, подправена с масло и сол на вкус.

Как да готвя саго за пай? За подготовката на пълнежи няма нужда да се доближава до пълната наличност, тъй като тя все още ще бъде подложена на топлинна обработка. Следователно, просто трябва да направите действията на предишната рецепта, но изключете последния етап на готвене - водна баня. Просто сварете крупата наполовина и изхвърлете на сито. Веднага след като водата е напълно изтощена, можем да използваме сагуа като част от всякакви пълнежи за пайове.

Сега нека разгледаме с вас какви ястия можете да приготвите от саго?

Саго рибен пай

съставки:

дрождено тесто - 500 г;
щука - 1 бр .;
Sago - 0.5 ст .;
лук - 1 бр.;
сол - на вкус;
масло.

подготовка

Сварете крупа в осолена вода в продължение на 7 минути, след това се сгънете в гевгир, изплакнете със студена вода и оставете да се отцеди. Лукът се обелва от люспите, нарязва се на кубчета и пържено леко в растително масло до прозрачно. Смесете го със сагото. Сега вземете рибата, почистете я, отстранете костите и я нарязайте на малки парченца. Сол и пипер на вкус.

Разстилайте предварително приготвения пълнеж върху предварително навитите сладкиши: първо, саго с пържен лук, а след това и рибата. Покрийте горната част с втори слой тесто, внимателно залепете краищата и оставете за 30 минути на топло място. Издигнатата торта се намазва с натрошено яйце и се изпразва в предварително загрята пещ до 220 ° С в продължение на 45 минути.

Саго пудинг

съставки:

саго круп - 0.5 ст .;
мляко - 250 ml;
сода - 1 ч.л.
кафява захар - 130 г;
хлебни трохи - 50 г;
светлина стафиди - 1 супена лъжица;
масло - 50 г;
яйце - 2 бр.;
малини, боровинки - на вкус;

прахообразна захар.

подготовка

В купа налейте половин чаша саго и изсипете мляко. Покрийте и поставете в хладилника за през нощта. Смажете формата на пудинг с масло и покрийте с хартия за печене. Сега го поставете в голяма тенджера и излейте водата, така че да достигне точно половината от формата. Изваждаме формата и довеждаме водата до кипене в тенджера. По това време прехвърляме сагото в голяма купа, добавяме сода и смесете добре. Изсипваме захар, ситно нарязани плодове, бисквити, предварително нарязани яйца и омекотено масло, разбърква се добре и разстиламе сместа в мухъл. Затворете пудинга с капак и внимателно го поставете в саксия с вряла вода, намалете го- лямата температура и гответе за около 3 часа. След това премахнете формуляра от тигана и завъртете пудинга върху чинията. Ние украсяваме с пресни плодове и поръсваме с пудра захар.