Krucheniki - рецепта
В тази статия ще ви кажа как да готвя пиле krucheniki. Това е ястие на украинската кухня. За приготвянето им парчетата пилешко филе се удрят и в тях се обвиват различни пълнежи. Завършените ролки са вързани с конец или са закрепени със шишчета, след което са печени, докато са розови, а след това понякога са подрязани в сос. Ястието е много вкусно и задоволяващо и в същото време достъпно, защото е приготвено от много обикновени продукти.
Пилешки филета
съставки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- бекон - 100 g;
- твърдо сирене - 150 г;
- масло - 50 г;
- магданоз - 30 г;
- пипер и сол на вкус;
- яйца - 1 бр.;
- галета;
- растително масло.
подготовка
Пиле моята филе, изсушени и нарязани на плочи, ние ги победи малко. Всяко парче сол и черен пипер. Зелените магданозчета се смесват с меко масло. Бекон меленко разрязваме и сирене три настъргани. Добавете всичко това към маслото и разбъркайте добре. Поставете малко парче върху всяко парче от счупеното филе и го навийте нагоре. Ние вратовръзка всеки kruchenik с кулинарна нишка, ние натопим първо в яйцето, а след това ние купчина в галета. Сварете в тиган с добре загрято растително масло до златисто кафяво.
Пилешка крученик със сини сливи
съставки:
- пилешко филе - 600 г;
- лук - 2 бр.;
- сини сливи - 300 г;
- сметана с 20% съдържание на мазнини - 100 ml;
- соев сос - 80 мл;
- майонеза - 200 г;
- сол и черен пипер.
подготовка
Предварително измито и сушено филе, нарязано на плочи. 
Малко ги бият, сол и черен пипер. Смесете соев сос с майонеза, нарязайте лука и го сложете заедно с пилето в марината. Слагаме в хладилника около час или повече. Междувременно измийте сините сливи и ги изсушете. Ако са с камъни, трябва да бъдат премахнати. Сега получаваме месото от маринатата, на всяко парче оставяме малко сини сливи и образуваме ролки. Завързваме ги с нишка и ги поставяме във форма, в която се печем. На върха на пилешкото тортила се поставя лук от маринатата, накисва се с самата марината и след това се изсипва сметаната. Поставете формата в предварително загрята фурна и се печете на 180 градуса за около половин час.