Класическата рецепта на гръцката салата е истинска търговска марка на гръцката кухня. Но това не попречи на това ястие да се установи добре на масите на много кухни по целия свят. И това, разбира се, не е изненадващо, защото тази салата, приготвена с всички нюанси, е ястие с невероятен вкус и удивителен аромат.

Как да направите гръцка салата?

На първо място, трябва да изберете правилните продукти: домати трябва да са сочни и за предпочитане малки, за да бъдат по-лесно да се нарязват на кубчета. Краставиците, напротив, избират дълги и еластични, а сладките пиперки трябва да са наситени с червени дебели стени. За подготовката на тази салата е най-добре да се използва не бяло, и лилав лук, предварително загасена гореща гореща вода. Зехтинът е по-добре да купува това, което е произведено в Гърция, а след това е идеално за ястие. Не по-малко важно, какъв вид сирене ще използвате. Ако следвате класическата рецепта, трябва да добавите цялото парче, но много често в нашата страна се нарязва на малки парченца. Ако сиренето е много солено, то просто го накиснете в мляко или минерална вода за около 5 минути. Също така, за салатата, изберете ароматни билки, които имат подчертан вкус: риган или босилек. И сега нека помислим с вас как да готвите класическа гръцка салата.

Класическа гръцка салата от сирене

съставки:

  • Български сладък пипер - 2 бр.;
  • пресни краставици - 1 бр.;
  • Домат - 2 бр.;
  • крушка - 1 брой;
  • чесън - 1 карамфил;
  • сирене от бряза - 200 g;
  • черни маслини - 200 гр.

За зареждане с гориво:

  • оцет от грозде - 1 супена лъжица. лъжица;
  • зехтин - 70 ml;
  • мед - 1 ч.л .;
  • босилек и риган - на вкус.

подготовка

Зеленчуците са добре измити, изсушени, преработени и нарязани на малки резени, и нарязани лук с тънки пръстени. Салата се разтрива с настърган чесън, приготвя се зеленчуците, маслините и се разбърква всичко. За да подготвите дресинга, комбинирайте оцет с масло в купа, добавете мед, риган и леко разбъркайте сместа. Изсипете салата превръзка, разбърква се, а когато се сервира, поръсва се с нарязан босилек и сирене, нарязани на кубчета.

Проста рецепта за гръцка класическа салата

съставки:

  • сирене моцарела - 250 g;
  • краставица - 2 бр.;
  • зрели домати - 4 бр.;
  • сладък пипер - 2 бр.;
  • крушка - 1 брой;
  • лимон - 0,5 бр.;
  • маслини - 20 броя;
  • сушени риган - на вкус;
  • пресни зелени;
  • подправки.

подготовка

Краставиците и домати се измиват, изсушават и нарязват на големи кубчета. Българският пипер се обработва, изваждаме семената и ги нарязваме на половин пръстени. Почистете лука, нарязайте пръстените и се накиснете във вряща вода в продължение на 5 минути, за да се отървете от горчивината. Смажете маслините с нож, свалете костите. Натрошете зелените плодове и моцарела се разпаднат на кубчета. Изцедете сока от лимон. Сега добавете всички съставки към салатата, сезон с лимонов сок и масло. Подправете тази гръцка салата с подправки, разбъркайте и сервирайте.

Реална гръцка салата рецепта

съставки:

  • лилав лук - 1 бр.;
  • пресни краставици - 1 брой;
  • сладък пипер - 1 бр.;
  • Домат - 2 бр.;
  • сирене от фета - 100 грама;
  • зехтин - 80 мл;
  • лимон - 1 бр.;
  • зелена салата - 1 куп;
  • подправки;
  • истинска гръцка салата
  • зелени маслини без ями - 150 гр.

подготовка

От сиренето свържете саламурата и я нарязайте на доста големи кубчета. Измийте краставицата, обелете и нарязайте на малки кубчета. Българският пипер се обработва и нарязва по същия начин. Моите домати и нарязани на срезове среден размер. Червен лук настърган. Сега разбъркайте всички нарязани нарязани съставки и добавете маслините. В отделна купа комбинирайте зехтина с лимонов сок, добавете подправките и разбъркайте. Напълнете сместа с традиционната гръцка салата и разбъркайте.