Гарнирайте за свинско месо

Всяко месо изисква леко и освежаващо външно ястие, защото парче свинско, колкото и да е вкусно, все още остава в категорията на ястията, които не сме свикнали да считаме за особено полезни. Днес ще се занимаем с какъв вид странично ястие да готвим за свинско месо, за да подчертаем вкуса на месото, но не и много.

Свинско със сляпа ястие, приготвено по нашите рецепти, ще бъде изядено първо.

Свинско shashlik гарнитура

Шивачките като цяло могат спокойно да правят без странично ястие, но ако имате желание да добавите ястие, използвайте за тази цел рецепти от най-простите салати, като този, който ще бъде разгледан по-долу.

съставки:

бяло зеле - 1/4;
червено зеле - 1/4;
моркови - 1 брой;
домат - 2 бр.;
кисело мляко - 1/4 супена лъжица;
майонеза - 1/4 тона;
Дижонска горчица - 1 ч. Л.

подготовка

Зеленият парченце. Настържете морковите на груб ренде. Доматът се нарязва на тънки филийки. Смесете майонеза и кисело мляко, добавете към соса горчица и напълнете готовите зеленчуци.

Свинско котлет Гарниш

Ако търсите странично ястие от пържола или свинско копър, вече можете да сте по-задълбочени и да изберете по-добри рецепти, един от които е представен по-долу.

съставки:

картофи - 6-8 броя;
зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
масло - 200 г;
заквасена сметана - 1 супена лъжица.
настъргано твърдо сирене - 1 елемент;
сол, черен пипер;
зелен лук.

подготовка

Загрейте фурната до 200 градуса. Изплакваме картофите и ги изчезваме от мръсотията, след това изсипваме маслото върху клубените и ги поставяме в тава за печене. Печете картофи за готовност, след което нарязваме наполовина и извличаме пулпата, опитвайки се да не повредим кожата. Разклатете картофи в картофено пюре, добавете масло, заквасена сметана, сол и черен пипер. Напълнете празните картофени кожи с маса от зърна и поръсете със сирене. Печете картофите под грила, докато сиренето се стопи. Сервирайте поръсено с нарязан зелен лук.

Гарнирайте за свинско във фурната

съставки:

За зареждане с гориво:

зехтин - 1/3 ст .;
балсамов оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
пушена червен пипер - 1 ½ супена лъжица. лъжици;
сол, черен пипер.

За салата:

кускус - 1 1/3 супени лъжици;
зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
спанак - 2 супени лъжици;
Чери домати - 10-12 бр.;
"Фета" - 113 g;
3-4 консервирани чушки;
магданоз;
бадеми (люспи);
сол, черен пипер.

подготовка

За пълнене, разбъркайте всички съставки и ги разбъркайте с миксер до гладка.

В тиган, нагрява се 1 супена лъжица. лъжица масло и се запържва cuscus до златисто кафяво (4-5 минути). Напълнете котката с 2 чаши вода и я загрейте. Пожарът намалява и готвя кускус, докато водата се абсорбира. Готовият кускус леко се охлажда.

Смесете заедно млад спанак, нарязани домати, сирене, черен пипер, магданоз и бадемови люспи. Добавете кус-кус и дресинг. Гарнирайте за готвено свинско месо.

Гарнирайте за свинско гюлаш

Изключително трудно е да се избере подходящото ястие за гюлаш, но в тази рецепта ще приготвим едновременно както богато месо, така и сърдечни странични ястия.

съставки:

зехтин;
свинско филе - 1 ½ кг;
лук - 2 бр.;
чесън - 4 карамфил;
пушена червен пипер - 1-2 супени лъжици. лъжици;
говеждо бульон - 500 cl;
доматите в собствения си сок - 800 г;
брашно - 250 г;
свинска мас - 140 г;
прах за печене - 1 ½ ч. л.
щука - 1 куп.

подготовка

Изрежете месото на кубчета и се запържете за 4-5 минути. Разстилайте златни парчета месо на чиния и вместо това запържете лука за 8-10 минути и чесъна за 30 секунди. Добавете червения пипер и върнете свинското месо обратно към огъня. Напълнете месото със зеленчуци с бульон, добавете домати и захар на вкус. Слагаме течността на кипене и кипене за 30-40 минути, докато се образува гъста сос.

За да готвите кнедли като странично ястие, ще трябва да смесим брашното с мляна свинска мас и прах за печене. В готовото тесто добавете нарязания риган. Разделете тестото на 30 парчета и поставете някои от тях в гюлаш. Задушете кнедли с гюлаш за още 30 минути.