Плодова торта
Тортите с плодове са удоволствие, което всеки обича без изключение, затова плодовите торти често се приготвят вкъщи и се поръчват в сладкарница. Голямото разнообразие от рецепти, в които можете лесно да се объркате, усложняват малко готвенето у дома, особено за тези, които не са много силни в сладкарството. Ето защо в тази статия сме събрали за Вас някои прости и гарантирани вкусни рецепти, така че да можете да тренирате у дома си.
Банан-Карамел Плодова торта рецепта
съставки:
За гъба торта:
- брашно - 340 г;
- захар - 260 g;
- канела от земята - 4 г;
- бананово пюре - 375 g;
- масло - 225 г;
- яйца - 6 бр.
За крем:
- извара сирене - 250 г;
- сметана - 250 мл;
- мед - 90 гр
За карамел:
- гранулирана захар - 220 g;
- вода - 80 g;
- крем - 80 г;
- ром - 30 мл.
подготовка
Преди да приготвите плодовата торта, нагрейте фурната до 160 ° С. Намазваме 4 форми за печене (18-20 см).
Започнете готвенето на тестото със смес от сухи съставки. Комбинирайте брашното със захар и канела, добавете банан пюре, разтопено масло, малко мед, ром, ванилия и яйца на суха смес. Смесете всичко в едно хомогенно тесто, изсипете се в матриците и се печете в продължение на 25 минути. Охлажда се напълно.
За сметаната, сметана сметана до стабилни върхове и добавете към тях домашно сирене и мед, като се разбърква възможно най-внимателно.
За да готвите карамел, налейте захарта в тиган с вода, канете карамела до златисто кафяво, добавете сметана с ром и го охладете.
Смажете тортата със сметана, излива карамел и сервирайте бисквитната плодова торта на масата.
Вино сирене и плодова торта без печене
съставки:
За тортата:
- бисквитки - 220 г;
- разтопено масло - 100 гр
за пълнене на извара :
- домашно сирене - 700 г;
- ванилин;
- гранулирана захар - 120 g;
- смес от плодове и плодове;
- маслен крем - 300 мл.
подготовка
За да подготвим базата от бисквитите за нашата торта, вече приготвените бисквити трябва да се смилат на трохи с блендер, смесени с трохи и разтопено масло и да се разпространят на дъното и стените на избраната форма.
Извара къри сирене се смила през сито, за да получите хомогенна смес от пастообразна консистенция. Смесваме извара със сметана до стабилни върхове, добавяме гранулирана захар и нарязани плодове и плодове. При това приготвянето на плодовата кейка свърши, остава само да се постави получената смес в подготвената основа и да се остави тортата в хладилника за 1 час.
Пилешка торта - рецепта
Както вече видяхме, правенето на плодова торта у дома не е толкова трудно. И какво да кажем за истински сладкарски продукт като дъгова бисквита, пълна с плодове?
съставки:
За бисквити:
- брашно - 160 г;
- захар - 70 g;
- бакпулвер - 6 g;
- растително масло - 60 ml;
- яйца - 4 бр.;
- вода 60 ml;
- хранителни бои - 5 бр.
За крем:
- сметана - 625 ml;
- сметанов стабилизатор - 2 сашета;
- прахова захар - 40 g;
- плодове и плодове.
подготовка
За тестото смесете брашното с бакпулвер и захар. Отделно свържете яйчените жълтъци с вода и масло. Останалите бели камшика в силна пяна. Разбъркайте сухи и течни съставки и леко добавете протеинова пяна към полученото тесто.
Разделете тестото на 5 порции, смесете всеки с капка хранително оцветяване на избрания цвят и изсипете в готови форми. Печете бисквити за около 20 минути при стандартна температура от 180 ° С.
Охладените бисквити смазват сметаната на базата на сметана със захар на прах и стабилизатор на сметана. В допълнение към сметаната във всеки от слоевете поставете парчета плодове и / или плодове. Покриваме тортата с остатъците от крема отвън и го украсяваме. Преди да сервирате, бисквитната торта с плодов пълнеж трябва да стои в хладилника за около час.