Плодове от картофи
Днес искаме да ви кажем как да направите картофени палачинки. Това ястие е идеално за гладуване или пост, както и разнообразява ежедневната Ви диета.
Палачинки с тиква и картофи
съставки:
- пресни шампанско - 100 г;
- картофи - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- тиква - 250 г;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Така че, за подготовката на сурова картофена палачинка, първо подгответе всички зеленчуци. За да направите това, почистете тиквата, картофите и разтрийте с голяма дюза в кухненски робот. След това карайте яйцето и го разбъркайте. Гъби процес, мелене на terochka, и лук нарязва пръстени. Сложете гъби и лук на тиква картофено мас, сезон с подправки и се разбърква добре. След това изсипете пресятото брашно и внимателно медете. Загрейте слънчогледовото масло в тиган и сложете зеленчукова маса със супена лъжица. С пържени кюфтета първо от едната страна, след което леко преобърнете шпатулата и изпържете, докато стане. Сервираме готово ястие със заквасена сметана или друг сос.
Сладки палачинки с картофи
съставки:
- тиквички - 500 г;
- яйце - 2 бр.;
- картофи - 500 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Рецептата за картофени палачинки е съвсем проста. За да направите това, почистваме тиква от кората и семената, разтривайте я върху малка печка. Измийте добре картофите, почистете ги и ги смилайте добре. След това смесваме два вида картофено пюре, шофираме с яйца, разбъркваме добре и хвърляме подправки на вкус. Запържете пържолите в загрята тиган, разпръсквайки масата с лъжица, в растително масло, от всички страни.
Картофено пюре със сирене
съставки:
- картофи - 8 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- яйце - 3 бр.;
- масло - 50 г;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- растително масло - за пържене;
- мляко - 50 мл.
подготовка
Обелете картофите, измийте и нарязани на произволни резени, заври, докато не го направите. След това се месят с помощта на крикет картофено пюре и се оставя да се охлади. Този път се разтриваме на ситно ренде, и побеждаваме яйцата до хомогенност с омекотено масло.
Сега ние комбинираме картофената маса, яйцата, изсипете млякото, изсипете постепенно разцепено брашно и сол с пипер. Размесете добре всичко, хвърлете настърганото сирене и разбъркайте отново. Сладка палачинки на затоплено растително масло, от двете страни до златист цвят. След това поставете върху чиния и сервирайте на масата със заквасена сметана. На върха може да поръсете палачинки от варени картофи с нарязан зелен лук.
Плодове с мляно месо и картофи
съставки:
- лук - 7 бр.;
- картофи - 7 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляно месо - 250 гр
подготовка
Зеленчуците се пречистват, изплакват и усукват няколко пъти чрез месомелачка. След това внимателно изцедете излишния сок, добавете яйцата и добавете брашното. Подправяме масата с подправки на вкус, хвърляме настърганите зеленчуци и смесваме хомогенното мляно месо. На печката загрейте тигана с масло и започнете да разпръсквате пържените листа: първо една лъжица картофи, нагоре с мляно месо и отново картофи. След това покрийте тигана с капак и изпържете палачинките на малък огън, като се завъртите, ако е необходимо.
Картофено пюре
съставки:
- картофи - 300 г;
- брашно - 60 г;
- мляко - 60 мл;
- яйце - 1 бр.;
- дрожди - 3 g;
- мазнина - 30 ml;
- заквасена сметана - 25 мл.
подготовка
Обелените картофи се смилат наново и се хвърлят върху марлята. След това комбинирайте масата с брашното, сложете маята, разредена с топло мляко, и извадете тестото на топло място. Когато се издигне, добавете яйцето, солта на вкус и се оставя да ферментира в продължение на 2 часа. Печем палачинки в добре загрята тиган с мазнина до варене и сервира се с охладена сметана.