Pollock е най-богатата риба от треска. Това обяснява ниската цена и наличност. Pollock е лесен за приготвяне и върви добре с билки и зеленчуци.
Както всички риби от треска, морска треска е доста постна риба. Но с правилната подготовка и добавяне на сосове, можете да получите деликатно, вкусно ястие.
Повече от 80% от замръзването е вода. Мазнините съставляват по-малко от 1% от теглото на прашеца, така че можете веднага да разберете, че значителна част от калориите в пържените mintai ще бъдат в растително масло. Mintay не съдържа въглехидрати, а количеството протеини достига 16%. Поради това парче полюс е подходящо като лека протеинова закуска и вечеря по време на диета. Ако добавите към рибата странична чиния със задушени зеленчуци или овесени ядки, ще получите вечен обяд.
В суровата си форма полякът принадлежи към продукти с ниско съдържание на калории: само 72 ккал на 100 грама продукт. Въпреки това, по време на приготвянето на продукта, той може да се увеличи значително.
Най-често срещаният метод за готвене е пържене. По този начин се увеличава значително калоричното съдържание на замръзналата пържена риба, така че по време на храненето не се препоръчва прилагането на този метод за топлинна обработка на храната. Съдържанието на калории в печено блокче е в диапазона от 123-144 kcal. Точната цифра зависи от това колко масло и кой тип е добавен.
Обикновено половинките резени се валят в брашно или тесто, преди да готвят. Калорична стойност праскова, пържено в брашно, ще бъде в същия диапазон, както приготвен без брашно. За разлика от това, полюсът, приготвен в тесто, е висококалорично ястие. Ако тестото е направено от яйца, брашно и майонеза, тогава съдържанието на калории в такъв продукт може да надвишава 250 единици.
По време на диети, полюсът риба е най-добре подготвен по други начини: кипене, печене, гасете без допълнителни компоненти. Приготвена риба, за предпочитане поръсете с нарязани зеленчуци. В този случай тялото ще бъде в състояние да получи всички хранителни вещества в рибата, а не да получите допълнителни калории.
Ако наистина искате пържени риби, го гответе по-добре в малко количество масло и без тесто. При наличие на наднормено тегло, е по-добре да се украсяват пържени mintai не повече от веднъж на всеки две седмици. При затлъстяването използването на полюс е съвсем приемливо, но не в пържена форма. Когато провеждате диета с минимално количество калории, можете да ядете само варено мляко и без сол.