Печено замръзване
Pollock - евтин и достъпен за всички риби, от които можете да готвите много вкусни и интересни ястия. Те ще украсят перфектно масата ви, ще предизвикат възхищение от гостите и ще запълнят организма с ценни витамини, включително фосфор. Нека разгледаме с вас някои прости рецепти за печено замръзване, които могат да бъдат поднесени с почти всякакви странични ястия.
Полак, пържен в заквасена сметана
съставки:
- прясно замразена морска треска - 1 кг;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- морков парчета -3.
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 3 бр.;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Рибата се размразява, измива се добре, изсушава се и се нарязва на малки парченца. В същото време почистете морковите, разтрийте ги на груб ренде и натрошете крушката с половин пръстени. Пресейте брашното през сито със сол и черен пипер и навийте всеки парче. Skillet настроен на силен огън, изсипете зеленчук maslitse риба и се запържва до златисто кафяво от двете страни. След смяна на битовете в тавичка Pollock а, спи зеленчуци и запълване със смес от сметана и домашна майонеза , След това, капакът на капака с чиниите, поставя на огъня, да доведе до заври и оставете да къкри за 30 минути. Готово ястие, поднесено с варени картофи или ориз.
Пържено замръзване в бавна готварска печка
съставки:
- Pollock - 700 g;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Рибата ми се обработва и се нарязва на средни парчета. След това добавете сол на вкус и навийте в разцепено брашно. След това поставете парчетата на полюс в купата на бавната готварска печка, изсипете малко олио и гответе за 30-40 минути, като изберете режим "Печене" на устройството. След около 15-20 минути проверяваме готовността на рибата и я превръщаме внимателно от другата страна.
Пържено замръзване с лук
съставки:
- филе от филе - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 0,5 бр.;
- галета;
- брашно.
подготовка
За да подготвите това ястие, вие и аз ще се нуждаем от готово филе от полюс. Така че, нарязани на половин дължина и да го удря с кухненски чук. Освен това, в центъра на едно парче поставят кръгчета лук, се покрива с втори парче и да се свързва с овална филета. След това приготвяме риба в брашно, натопим го в разбито яйце и го пресушаваме внимателно в галета. Сега поставете тигана върху печката, изсипете зеленчуковото масло, загрейте и се запържвайте, докато сте готови от всички страни. След това смени ястието на чиния, поръсва се със свежи билки и сервирайте на масата с някакво странично ястие на вкус. Това е, дори не минали 20 минути, а пърженото мляко в галетата е готово!
Пържено замръзване в тесто
съставки:
- филе от филе - 300 г;
- яйце - 3 бр.;
- Водка - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Филето, ако е било замразено, предварително се е разтопило. Този път разбиваме яйцата в дълбока купа, добавяме малко брашно и изсипваме растително масло. Сол, пипер на вкус и смесим добре. След това добавете лъжица водка и разбъркайте отново. Замърсеното филе се измива, 
кърпа суха и нарязани на малки чисти парчета. Добавете всеки парче на сол и сезон с подправки.
На следващо място, лежаха парчета в купа с варени тестото и разбъркайте добре до равномерно покритие на всички парчета от него. Изсипете растителното масло в тиган, запалете го и го загрейте добре. Сега изваждаме рибеното филе от мляко и го запържваме от всички страни, докато се образува златна апетитна кора. Сервирайте готовата риба с вкусна прибавка по ваш вкус.