Пържено пилешки черен дроб с лук
Пилешкият черен дроб, пържен с лук, се оказва невероятно ароматен и много апетитен. Поради факта, че месопроизводството първо се срутва в брашното с подправки, парчетата придобиват златна кора, лукът се карамелизира и придава на сладката сладка сладост. Ще споделим с вас някои прости и доказани рецепти за готвене на пържен пилешки черен дроб и ще разберете колко е вкусно!
Пържени пилешки черен дроб Рецепта
съставки:
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- пилешки черен дроб - 500 g;
- растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- хмел-сунили подправка - 1 ч.л .;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 бр.;
- подправки.
подготовка
Почистете крушката и нарязайте половин пръстени. Процес на моркови и решетка. Измийте черния дроб, отделете се от белите филми и нарязани на парчета. В малка купа смесете брашното и с хмела-suneli подправка и навийте парчетата на черния дроб в суха смес. Загрейте растителното олио при висока температура и поставете парчетата в един ред. Запържете за 4 минути и внимателно завъртете черния дроб, разпространете лука, морковите и гответе на висока температура, като се разбърквате понякога. След още 5 минути добавете сол към пилешкия черен дроб с лук и моркови, покрийте ги с капак и ги запържете за още 7 мин. Сервирайте ястието горещо с любимата си страна.
Рецепта от пилешки черен дроб с лук
съставки:
- пилешки черен дроб - 450 g;
- лук - 1 бр.;
- мляко - 1.5 ст .;
- подправки;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За да запържете пилешки черен дроб с лук, първо пригответе всички съставки. За да направите това, измийте добре черния дроб, нарязайте го наполовина и го сгънете в купа. След това изсипете млякото и оставете да стои. Този път почистваме лука, нарязваме го с половин пръстени и минаваме в тигана. След това внимателно извадете лука и го поставете в купа. Всяко парче пилешки черен дроб се спуска в брашно, поставя се в топла тиган, добавя се малко масло и се запържва от едната страна до кафявото. Сега обърнете месото и го завъртете от другата страна, докато не го направите. На самия край добавете малко сол, върнете лука в тигана, смесете го с черен дроб и го запържете още 1 минута. Най-добре сервирайте готовото ястие с картофено пюре.
Класическата рецепта за пилешки черен дроб с лук
съставки:
- пилешки черен дроб - 500 g;
- лук - 1 бр.;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Как да готвя пилешки черен дроб с лук? За да направите това, черният дроб е добре измит и изсушен. Внимателно отстранете съединителната тъкан и всички венери. Изцедете черния дроб на части и ги прехвърлете в тенджера. Лук процес и настъргвам с нож големи половин пръстени. Пресейте брашното, налейте в голяма плоска чиния и добавете малко сол на вкус. Всички се смесват и се търкалят в суха смес от части от черния дроб от всички страни. На нагретия тиган 
изсипете малко растително масло, загрейте го, изсипете черния дроб и го запържете при висока температура до розово. След това завъртете парчетата от другата страна и пригответе така, че когато пиърсинг, кръвта не се освобождава от тях. След това прехвърляме черния дроб на чинията и изсипваме още малко масло в тигана и го прехвърляме на полупрозрачно състояние. Разстилайте черния дроб върху печен лук и покрийте с капак. Спускаме огъня и настояваме за съда за 10 минути под капака. Сервирайте готовия пилешки черен пипер с лук, картофено пюре или обикновена паста.