Френска салата - рецепта
Френската кухня винаги е била известна със своята елегантност. Нейните ястия са забележителни поради тяхната лекота, нежност и хармония на вкуса, съставките се избират със специални грижи, така че вкусовите качества да са на висота и елегантното представяне на ястието да е налице. И всеки обяд, както знаете, започва с предястия или салати, те поставят тона за цялото хранене. "Френска салата", някои от които ще дадем под рецепти, със сигурност ще се насладите. За него ще подаде само чаша ароматно бяло вино.
Рецепта за френска любовна салата
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- лук - 2 бр.;
- светлина стафиди - 1 чаша;
- моркови - 1-2 броя;
- сирене - 50 г;
- оранжево - 1-2 броя;
- орехи - 1 стъкло;
- захар, сол, оцет - на вкус;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Френската салата, чиято рецепта ви даваме, съдържа пилешки гърди, които трябва да бъдат предварително варени и нарязани на малки парченца. Луковиците се нарязват на половин пръстени и се мариноват за 15 минути в смес от оцет, захар и сол, след което се излива във вряща вода. Парейки стафиди и го изсушаваме, търкаме сирене и моркови на ренде, нарязвайки малки ядки. Сега разпространете салата слоеве в купа или салата купа, всеки слой пластове с майонеза. Поставете пилешкото филе в първия слой, след това лук наполовина пръстени, стафиди, моркови, настъргано сирене и накрая ядки. Отгоре украсяваме салата от оранжеви кубчета.
"Френска салата" с пиле - рецепта
Пилешкото месо е много леко и незаменимо за тези, които внимателно гледат фигурата си. Между другото, ако замените пилето в тази рецепта с диетично говеждо месо, можете да готвите "френска салата" с говеждо месо.
съставки:
- пилешко филе (варено) - 200 г;
- кресон - 6 листа;
- целина - 1 куп;
- орехи - 60 г;
- къри - 1 щипка;
- майонеза - 100 ml;
- растително масло;
- сол - на вкус.
подготовка
Пилешко филе нарязано на малки парчета и се запържва в растително масло. Сложете го на чиния и го разбъркайте с щипка къри. Орехи нарязани на ситно, целина и маруля се измиват и нарязват. Кремът е по-добре дори да счупите дръжките на големи парчета. Сложете всички съставки в салата и се сервирайте с майонеза, ако желаете, можете да го налеете малко. По този начин сме подготвили "френска салата" с пиле, а именно френски, а не италиански или турски. И рецепти за пиле салата са много, и те се отличават с техния състав, но френските ястия винаги са леки и имат нежна текстура. Така че, сега знаете как да направите "френска салата".
"Френска салата" с ябълки
съставки:
- сирене - 50 г;
- лук - 1 брой;
- ябълки (сладки) - 1 бр.;
- яйца - 2 бр.;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разрязвайте ябълката, настъргайте сиренето. Лукът се нарязва на половин пръстени и се изсипва вряла вода за горчивина. Яйца, твърдо сварени, нарязани на ситно, след това сложете съставките в слоевете в салатата. Първият слой е ябълка, след това лук, сирене, яйца. Всеки слой се намазва с майонеза. По желание можете да повторите слоевете. При сервиране декорирайте ястието с ябълкови филийки.
Можете да опитате да направите "френска салата" с домати, ако предпочитате зеленчуците с месни продукти. За това, смесете настъргано сирене, нарязани домати и сладки пиперки, сезон с майонеза или други превръзки. Някои хора обичат да добавят варена шунка към тази салата - но това е въпрос на вашия вкус.
И не забравяйте, че е важно не само как да готвите "френската салата", но и как да я поднесете. Затова винаги добавете малко френско чарче към рецептата. Можете също така да сервирате истински френски ястия за салата - соево пиле и фрикасе , Те само подобряват общата атмосфера.