храна Вкусни статии

Полок Риба Супа

За да разнообразите първите си курсове, ние предлагаме да готвите лека рибна супа от евтин, но не и дебел мляко и да разберете подробно как да го приготвите правилно. Такава супа ще вкуси всички членове на вашето семейство, особено децата.

Рецептата за рибна супа от полюси с ориз

съставки:

  • Pollock - 700-800 g;
  • картофи - 4 бр.;
  • ориз (кръгла) - 1/3 v.;
  • морков (малък) - 1 бр.;
  • Български червен пипер - 1 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • слънчогледово олио - 50 ml;
  • голяма сол - на вкус;
  • пипер - 0,5 ч. л .;
  • вода - 2,5 литра;
  • магданоз, копър - по 4 клона всяка.

подготовка

Тъй като ще готвим супа от риба, а не рибна супа, в този случай нямаме нужда от глави. Ние ги отрязахме в горната част на хребета, почистехме рибата отвътре и извадихме тънката кожа от тялото. След това, котлетът се нарязва на удобни парчета за себе си, слага се на дъното на тигана и се напълва с питейна вода. Слагаме всичко на плочата на печката и наблюдаваме варенето на водата, за да сме сигурни, че премахваме капачката на образуваната пяна. Сега веднага поставете бульон кубчета картофи, с диаметър от 1,5 cm и два пъти измити кръгли ориз. Индивидуално на вкус, добавяме сол към супата и добавете земята пипер.

В тиган с излято слънчогледово олио, отделно преминават малки кубчета лук със слама от пресни моркови и звънец. Когато картофите и зърната се приготвят и оризът е на етап готвене, ние преместваме пърженето от тигана на супата и го оставяме да готви още 2-3 минути. След като поръсите всичко с прясно нарязан магданоз и копър, покрийте тенджерата с капак, изключете газта.

Pollock филе риба супа в бавна готварска печка

съставки:

  • филе от филе - 600-700 g;
  • 4-5 картофа;
  • лук (голям) - 1 брой;
  • морска сол на вкус;
  • Грах - 6-8;
  • лавров лист - 2 бр.;
  • слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • масло - 45 g;
  • вода - 2 л;
  • кориандър, магданоз - 3-4 клона.
    • Полузащитна филешка супа от риба

подготовка

Подготвените филета от полковник се нарязват на големи парчета и ги слагат multivarku , След това поставете малки кубчета сурови белени картофи и лук. Напълнете всичко с чиста питейна вода и стартирайте multivarka в употреба. Включете опцията "Супа". Задайте време до 50 минути. При варене на рибна супа ние отстраняваме пяната със скимер и влизаме в черен пипер, лаврово семе и сол. Тъй като полюсът не е мазен, добавяме слънчогледово масло и малко масло като мазнини. Когато супата от рибата е готова, поръсете я с пресни зелени кориандър, магданоз и я задръжте за 10 минути под затворения капак.