Рибата в тиквички - проста и вкусна

Рибата, приготвена с тиквички, е невероятно вкусно и здравословно ястие, което ще украси не само ежедневна вечеря, но и празнично ястие. Гарнирайте я добре варен ориз или картофи: пържени, картофено пюре или печени във фурната. Добавете това ястие със зеленчуци и пресни зеленчуци.

Рибата в тиквичките

съставки:

филе от морска риба - 800 г;
тиквички - 2 бр.;
чесън - 4 карамфил;
сол, подправки за риба, пипер - на вкус;
брашно - за хляб;
растително масло;
рибен бульон - 150 ml;
сирене - 50 г;
кетчуп - 5 супени лъжици. лъжици;
копър и магданоз - ако желаете;
салатни листа - за декорация.

подготовка

Така че, за да приготвите това вкусно ястие, първо почистете рибата, нарязайте я на парчета и премахнете всички кости. Леко добавете полученото филе, пипер и добавете подправки. След това хвърляме рибата в брашно и се запържваме в растително масло. Сега вземете тиквичките, измийте ги, изрежете, за да получите тънки дълги резени. Покриваме листа за печене с растително масло и слагаме тиквички на един слой.

След това ги смажете с маслото и поставете в кафето около 10 минути. След това покрийте всеки парче тиквички с тънък слой кетчуп и поръсете с чесън, изцеден чрез преса. След това, на ръба на всяка тиква, оформят парче пържена риба и плътно се въртят в ролка. Така че конструкцията не се разгъва, прикрепяме ръбовете на тиква с клечка за зъби или мач.

След това завъртаме ролите на печене, покрит с пергамент и омаслен. Най-тиквички, покрити с кетчуп, се изсипва на ръба на формата на осолена рибна бульон и се поръсва с изобилно настъргано сирене. Сега изпратете ястието на фурна, нагрята на 180 градуса и изчакайте 30 мин. Преди да сервирате, поставете рибата в тиквички на плоска, красива чиния, покрита със салатни листа и поръсете с пресни нарязани зеленчуци.

Червена риба в тиквички

съставки:

тиквички - 3 бр.;
Домат - 2 бр.;
червена риба - 200 г;
лук - 1 бр.;
растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
Копър зеленчуци - 1 куп;
сол и пипер на вкус.

подготовка

Моят скуош, спретнато изрязан от двете страни и нарязан с остър нож на две по дължина. След това внимателно изрежете по стените на разстояние около 0,5 см и внимателно изрежете цялото ядро, оставяйки странна лодка. След това ги добавяме леко и пристъпваме към подготовката на пълнежа. Нарежете лук, нарязани домати, изсипете вряла вода, отстранете кожата и нарязани на кубчета. Целина от тиквички също нарязана. Червени рибки отрязват ленти.

Сега изпържете лука в тиган до прозрачно, прибавете месото на тиквички и го загрейте за 3 минути. Слагаме домите и ги затопляме за една минута, като се разбъркваме. Накрая добавете червена риба, сол и черен пипер. Разстиламе пълнежа в тиквички, разстиламе се в замърсената форма и се печехме в пещта за около 35 минути, като температурата се регулирала на 180 градуса.

Риба в тиквички със заквасена сметана

съставки:

филе от морска риба - 600 г;
тиквички - 1 бр.;
заквасена сметана - 150 мл;
сирене - 50 г;
домати - за декорация;

копър - 1 куп;
сол, подправки - на вкус.

подготовка

Моят скуош и нарязани на тънки кръгове. Настържете морската риба с подправки и оставете за 10 минути. Без да губите време, смесете сметаната с нарязан копър и ситно нарязано сирене. Поставете кръглите тиквички на печене, поставете филето върху тях и добавете малко сол на вкус. Покрийте рибата със сос от сметана и печете в предварително загрята пещ на 200 градуса за около 20 минути. След като рибата с тиквички е готова, сервираме я с гарнитура и нарязани домати.