Риба в тесто със заквасена сметана - рецепта
Рецептата на рибата в тесто със заквасена сметана е съвсем проста. Това невероятно вкусно ястие се готви много лесно, но се оказва, че е вкусно, задоволяващо и апетитно. Нека не губим време и да се научим как да приготвяме нежна риба в тесто със заквасена сметана и хрупкава кора.
Риба в тесто със заквасена сметана
съставки:
- рибено филе - 500 г;
- заквасена сметана - на вкус;
- яйце - 2 бр.;
- Пшенично брашно.
подготовка
Първо нека готвим тесто за палачинки за нашата риба. За да направите това, разбийте яйцата в чиния, победете ги с миксер или миксер при ниска скорост. Сега постепенно изсипете пшеничното брашно на малки порции и разбъркайте добре. След това изсипете заквасена сметана и разбъркайте тестото, докато гладко. Поръсете тесто със сол.
След това измийте филетата, изсушете, нарязани на малки парченца. Поставете печката върху огъня, изсипете растително масло и го загрейте. Частите от рибата се потопиха изцяло в тесто, след което смени рибата в масло и изпържи докато златиста. Сервирайте готовото ястие горещо, поръсете с билки и напоявайте с охладена заквасена сметана или сметана.
Рибата в тесто със заквасена сметана в бавна готварска печка
съставки:
- яйце - 1 бр.;
- подправки;
- филе от треска - 500 g;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- зелен лук - на вкус;
- краве мляко - 0,5 броя;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Нека вземем с вас как да готвите риба в тесто. Така че, ние измиваме и нарязваме филето от треска, така че напълно да покрива дъното на мултикулкера. В купа се разбива яйцето със заквасена сметана, налейте в краве мляко и изсипете няколко лъжици брашно. В резултат на това трябва да получите тесто, консистенцията на дебел крем. Измийте зелен лук, изсушете, накълцайте ги фино и добавете към яйчната смес. Оставете тестото на вкус със сол, черен пипер и желаните подправки. Всички смесително смесете и напълнете рибата.
Настройваме режима "Печене" на устройството, маркирайте около 25 минути, затворете капака и изчакайте. След това го превръщаме в другата страна, настройваме програмата "Quenching" и готвим още 30 минути за рибата. Ако предпочитате, можете да добавите към тестото домашна майонеза , ситно нарязани сладки пиперки, настъргано твърдо сирене или гъби. Използвайте лимонова кора, босилек или бял пипер за подправка. Готовата ястие се сервира горещо с парчета пресни краставици и домати.