Риби в сладкиши
Рибата, изпечена в сладкиши, е универсална рецепта, за която разнообразието от риби няма значение, защото във всеки случай ще се окаже много елегантно и вкусно! Можете да украсите рибата в сладкарски сладкиши с пресни зелени листа и лимонови филийки, поднесени най-добре с пикантен доматен сос или кетчуп.
Рибна рецепта в сладкиши
съставки:
- филе от сьомга - 500 г;
- тесто за сладкиши - 500 г;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- магданоз, копър - на вкус;
- яйце - 1 бр.;
- лимон - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Разтрийте рибените филета със сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок и оставете да мариноват. Нарязвайте лука ситно и се запържвайте, докато не го приготвите в тиган. Извадете тестото в дълъг правоъгълник, разстилайте филето от сьомга, намажете с майонеза, сложете пържен лук и поръсете с фино нарязани свежи зеленчуци. Внимателно увийте пълнежа в една ролка, закрепваме внимателно краищата и я покриваме с бичи яйце. Поставете рибата в тестото върху тава и печете около 45 минути при 180 ° С. Сервирайте готовата червена риба в сладкиши, както горещо, така и студено.
Сладка торта с риба
Нека вземем с вас още една невероятна рецепта за готвене на риба в тестото. Той е идеален за всяка празнична трапеза и всички гости ще бъдат възхитени от зашеметяващия вкус и удивителния аромат.
съставки:
- филе от сьомга - 600 г;
- масло - 60 г;
- лимон - 1 бр.:
- люспести сладкиши - 350 г;
- яйце - 1 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- шампанско - 100 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Така че, нарязани филета от сьомга на малки порции, разтривайте добре със смес от сол и черен пипер. Почистете лимона, стиснете сока в риба и го оставете да се накисне. Не изхвърляйте ястието, но го разтривайте върху чубрица в купа. 
Добавете към него топено масло, нарязани зеленчуци и малко лимонов сок, разбъркайте всичко. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в тиган. Нарежете домати в тънки пръстени. Разстиламе тестото на масата, поставяме рибни филета върху него, намазваме с варен лимонов сос, слагаме гъби и домати на върха. Внимателно покрийте втория слой, притиснете и смажете ръбовете с разбито яйце. Отгоре правим няколко малки дупки, за да извадим парата и да изпратим тортата във фурната. Печете около 30 минути - докато златисто кафяво. Бон апетит!