храна Вкусни статии

Пайк рибешки торти

Пайк е трудно да се обадя на популярна риба, по-популярна основа за вземане на кюфтета. Има две причини: първо, щукът е трудно да се намери във всеки супермаркет, и второ, трябва да можете да го готвите, тъй като не е мазна риба, която лесно се пресича. Водени от нашите съвети, можете да направите най-вкусните щука рибени торти.

Рибни котлети от щука с бекон - рецепта

Осъществяването на бургери по-сочни и по-тлъсти ще помогне всъщност на самата мазнина или по-скоро на малкото количество маслини, добавено към мляната риба.

съставки:

  • филе от щука - 1.1 кг;
  • брашно - 270 г;
  • лук - 95 г;
  • грис - 35 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • хляб.

подготовка

Преди да готвите сладки рибни торти, рибените филета трябва да бъдат проверени за наличието на кости. Тъй като щуката е костна риба, задължително е да я проверите, за да избегнете нараняване по време на хранене.

След като завъртите филето щука, изпратете парче мазнина до него. По-добре е да нарязвате лука ръчно, тъй като дава прекалено много сок, когато се усуква. Смесете филето със свинска мас и лук, след това добавете грис и победете яйцето. Оставяне на получената маса за около 15 минути, за да може грисът да се поглъща от течността, след което да се образуват кексове от нея и да се търкалят в бира, след което да се разгледат.

Като сос за рибни котлети от щука може да действа позната ад , доматен сос или бехамел.

Как да направите рибено котлети от щука със сирене?

съставки:

лук - 95 г;
  • щука филе - 830 грама;
  • яйце - 1 бр.;
  • щипка индийско орехче;
  • твърдо сирене - 90 г;
  • грис - 45 гр.

подготовка

Обърнете рибеното филе и го разбъркайте с нарязан лук, яйце и индийско орехче. Добавете сол. Изсипете сиренето. Направете котлети от мляната риба и поставете част от сиренето в центъра на всяка. Слепете ръбовете заедно и завъртете ги в грис. Скара се от всички страни.

Рецепта за вкусни риба торти

Друг начин да направите бургери сочни и меки тествани в продължение на десетилетия: добавете към крехкото мляко, напоено с мляко, което ще промени не само текстурата на готовото ястие, но и ще добави обем.

съставки:

Рецепта за вкусни риба торти
  • рибено филе - 980 грама;
  • филийки хляб - 3 бр.;
  • мляко - 115 мл;
  • хляб трохи.

подготовка

Нарежете кората от трохата и я напълнете с мляко. Обелете филетата със щука и завъртете. Изцедете излишната влага от гроздето и го разбъркайте с мляна риба. Оставете сместа и направете бонбони от нея. Всеки поръсете с галета и изпържете, докато изсъхне.