Рибни котлети - рецепти за готвене

Ако решите да диверсифицирате диетата с рибни ястия, вероятно е първото нещо, което идва в ума ви, е да готвите рибени копчета. Те са лесни за приготвяне, могат да бъдат направени от всякакъв вид риба и в същото време разнообразие от рецепти не е по-лошо от аналози от месо. За любимите ни рецепти за подготовка на риба пържоли ще подробности в този материал.

Рецепта за риба тон

Тортата е силно диетична, а нейното нежно бяло месо лесно изсъхва, така че трябва да бъдете разумно подготвени да правите кюфтета от такива риби.

съставки:

хляб - 125 г;
треска от треска - 760 грама;
лук - 95 г;
заквасена сметана - 45 г;
горещ пипер - на вкус;
шепа магданоз;
лимонов сок - 25 ml.

подготовка

Обелете филе от треска от малки камъни и котлет. С втората цел можете да използвате не само месомелачка или блендер, но и остър нож, така че парчетата риба в ястието ще бъдат забележимо по-осезаеми.

Когато мляната риба е готова, добавете заквасена сметана, нарязан лук, люти чушки, зеленчуци, сок от цитрусови плодове, сол и пресен хляб. Омесете добре съставките добре, за предпочитане директно с ръцете си, за да се уверите, че те са взаимосвързани, след това оформете частите на масата в бонбони и изпържете, докато изпичате, приготвянето на рибни пасти не отнема много време.

Пилешки рибешки торти - рецепта

Подобно на другите риби от сьомга, кетата има различно съдържание на мазнини, но въпреки това, за по-деликатен вкус и сочност, ще добавим малко меко масло в мляно месо.

съставки:

масло - 35 г;
яйчен белтък - 1 бр.;
филе от камшична сьомга - 460 грама;
майонеза - 65 g;
нишесте - 45 g;
лимонов сок - 10 мл.

подготовка

Обърнете рибеното филе и го подправете добре, след което добавете цитрусов сок. Добавете яйчен белтък и нишесте към месото, смесете всичко направо с ръцете си. Поставете парче меко масло и изстискайте някаква майонеза, след което отново разбъркайте. Готвене на мляна риба за кюфтета е свършил, сега го оставете в прохлада за 15 минути, за да улесни формоване, а след това мухъл части от кайма и се запържва, докато browning.

Рецептата за нарязани рибни рибени напитки

съставки:

рибено филе - 540 грама;
яйце - 1 бр.;
брашно - 85 г;
една шепа магданоз, босилек;
лук - 35 г;
чесън - 2 карамфил.

подготовка

Започнете, като почистите филетата и ги накълцате. Когато се нарязват парчета риба, ги подправете и добавете зеленчуци. Почистете лука и разбъркайте чесънните зъби в пастата. Добавете всичко към мляната риба, след това чукайте в яйце и добавете брашно. Разбъркайте отново всичко заедно, оформете се в маса от бонбони и след това се запържете в тиган с добре нагрято масло, докато се изпече.

Рецепта за готвене на рибени копчета у дома

Дори ястията от месо не се смесват рядко с добавки като зърнени храни и зеленчуци, за да се увеличи общият обем на съда на изхода. Решихме да допълним котлената маса на червената риба с картофи за същата цел, както и да направим крайните бургери по-нежна.

съставки:

филе от сьомга - 320 г;
картофи - 270 г;
мляко - 115 мл;
брашно - 35 г;
медена горчица - 15 г;

магданоз - 1 супена лъжица. лъжица;
лук - 55 г;
яйце - 1 бр.;
хляб трохи.

подготовка

Трябва да започнете с приготвянето на варени картофи, за които клубените са предварително варени, след това леко охладени и смлени в пюре с мляко. След това към готовата смес се прибавят копър и медена горчица, излива се брашно и се нарязва нарязан лук. Когато сместа е готова, тя ще остане, за да образуват котлети от нея, да ги натопи в разбито яйце и да поръси в хляб. Последният етап е печене преди кафето, след което могат да се сервират котлети.