Рибните кюфтета
Всички знаем какви кюфтета са, но можете да изваете рибните топки. Те се приготвят много бързо, а ниското съдържание на калории в ястието и неговите полезни свойства със сигурност ще привлекат много от вас. Освен това е полезно децата да дадат рибни ястия, допринасят за пълното им физическо развитие и подобряват паметта.
Как да готвя рибени кюфтета?
За да направите това, просто трябва да вземете един или няколко разновидности риба, да се пълнят, да добавите любимите си подправки и да се запържвате в печка. Можете също така да печете рибни кюфтета във фурната - ястието определено ще се хареса на тези, които се придържат към диетична диета. И, разбира се, доматеният сос е перфектно съчетан с доматен сос, сладко-кисел вкус подчертава вкусът на рибните ястия.
Рибните кюфтенца в доматен сос
Любителите на рибата със сигурност ще харесат рецептата ни за рибени кюфтета.
съставки:
За кюфтета:
- рибено филе - 1 кг;
- яйца - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- кок - 2 броя;
- зелени - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
За соса:
- Домат - 4 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- паприка - 1 ч.л.
- кориандър - 0,5 л.
- босилек - на вкус;
- зеленчуци, сол, пипер - на вкус;
- растително масло - на вкус.
подготовка
Смажете филето и лука през месомелачка, след това накълцайте кифлите в блендер и разбъркайте нарязаната риба, яйцата, нарязания кифал и фино нарязаните зеленчуци в купа. Сол мляно месо, добавете пипер и медете добре. Създаваме рибени кюфтета и ги запържваме в отопляем съд в растително масло.
Потопете домати 30-40 секунди във вряща вода 
, отстранете ги от кожата и нарязани на кубчета. Ние почистваме лука, нарязваме на половин пръстени, ситно нарязваме чесъна. Сварете лука в друга тиган, за да стане меко, добавете чесъна и продължете да готвите за още 2 минути. След това добавете домати, босилек, кориандър, червен пипер, сол, черен пипер, разбърква се и се налива в 0,5 чаша вода. За около 10 минути задушете, изсипете рибените кюфтета с доматен сос и го пригответе още 15 минути. Покрийте с капак и го оставете да се варят известно време.
Ако това ястие трябваше да опитате, погледнете Шведска рецепта за кюфтета както и Кюфтета в мултиварианта ,