Торта "Приказка за приказките"
Има много приказки и точно същия брой торти под едно и също име. Приказката според нашите рецепти е класическа торта от червено кадифе с кремообразно сирене, чаша пълна със сушени плодове в ориенталски стил и деликатна ролка за гъби с въздушен крем. Изберете приказка по ваш вкус.
Торта "Winter's Tale" - рецепта
Атмосферата на това зимно празнуване е в състояние да даде тази ярка и изненадващо вкусна торта. Няколко прости декоративни елементи и истинската "Зимна приказка" на масата ви.
съставки:
За бисквити:
- яйца - 3 бр.;
- ванилин;
- червено оцветяване на храната (гел) - 24 g;
- заквасена сметана - 242 g;
- растително масло - 60 м;
- мляко - 73 мл;
- брашно - 254 g;
- захар - 400 g;
- какао на прах - 19 г;
- прах за печене - 15 g;
- масло - 170 гр
За крем:
- масло - 226 g;
- крема сирене - 226 g;
- захарна захар - 420 гр
подготовка
Довеждаме температурата на фурната до 180 ° С. Намажете и покрийте чифт 20 см печене пергамент с пергамент. В отделна купа победете яйцата с ванилия, заквасена сметана, растително масло, оцветяване на храни и мляко.
Пригответе смес от сухи съставки: какао, бакпулвер и брашно. Добавете сухи съставки към течности и победете тестото, докато стане гладко. Постепенно добавете парчета меко масло в тестото, разбъркайте всичко и победете още минута. Разделете тестото между двете подготвени форми и ги изпратете във фурната за 35-40 минути.
За сметаната комбинираме меко масло с пудра захар и сметана.
Охладете бисквитите, покрийте със сметана и комбинирайте. Отпуснете десерт с десерт от сметана навън. Като декорация можете да направите коледни елхи и бели шоколадови снежинки и да ги поставите на върха на тортата.
Бисквитена торта "Приказна приказка" - рецепта
съставки:
За бисквити:
- яйца - 4 броя;
- захар - 120 g;
- вода - 60 ml;
- ванилин;
- брашно - 140 г;
- печен прах - 5 г;
- шоколад - 60 г;
- щипка сол.
За крем:
- захар - 40 g;
- тежък крем - 240 ml;
- бадеми - 30 гр
За глазурата:
- масло - 40 г;
- шоколад - 60 г;
- захарна захар - 320 г;
- мляко - 60 мл.
подготовка
Преди да готвите тортата "Fairy Tale", намажете маслото и покрийте с листо за печене пергамент 40 на 28 см.
Хвани яйцата за 3 минути, добавете захарта, без да спирате биенето, изчакайте, докато сместа стане въздушна и кремообразна. Добавете разтопен шоколад, вода и ванилия към яйцата. Разбъркайте отделно брашното с бакпулвер и сол, след което съберете сухите съставки с течност. Разтопете тестото върху тавичка и печете за 10-13 минути. Свалете тортата с влажна кърпа и оставете да се охлади напълно.
Сварете бадемите със захар, охладете и нарязайте в блендер. Добавете настъргано орехче към бита сметана. Разстийте сметаната върху охладената бисквита и я навийте отново. В същото време, приготвянето на торта Fairy Tale е свършило, остава само да се покрие ролката със смес от масло, захар и мляко, разбито с разтопен шоколад.
Торта "Oriental Tale" у дома
съставки:
- масло - 113 г;
- растително масло - 80 ml;
- захар - 120 g;
- бакпулвер - 7 g;
- яйца - 4 броя;
- брашно - 240 г;
- портокалов сок - 80 ml;
- микс от ядки и сушени плодове - 8 супени лъжици.
подготовка
Загрейте фурната до 160 ° С. Покриваме с масло и брашно с диаметър 30 см.
Подправете меко масло с растително масло, добавете захар, бакпулвер и сол. Постепенно въвеждайте яйцата, последвани от брашно, след това от портокалов сок и в самия край на сместа от ядки и сушени плодове. Поставете тестото във формата и го поставете за 1 1/4 часа печене.
Готовият сладкиш трябва да се охлади и след това да се излее с глазура или просто да се напои със смес от мед и вода.