Яйца с домати, печени във фурната

Възползвайте се от радикално различни рецепти, които имат само три общи черти: всички те се пекат във фурната, съдържат домати и патладжан в основата и се характеризират с удивителен вкус.

Салата от печени патладжани домати и чушки

Тази салата е лесна за приготвяне и нестандартна комбинация от съставки в нейния състав. Основата е използването на бобови растения, както консервирани, така и варени.

съставки:

патладжан - 490 г;
консервиран боб - 340 г;
козе сирене - 115 г;
чери домати - 145 г;
соев сос - 55 ml;
шепа зелен магданоз;
мед - 15 ml;
червен пипер - 1 чаена лъжичка;
чесън - 4 зъба;
сок от един лимон;
растително масло - 20 мл.

подготовка

Започваме с печени патладжани с домати. Доматите се поставят цели, и патладжаните се нарязват на кубчета, смесват се с малко количество масло, сол и се пекат на 190 градуса и 15 минути. Междувременно измиваме фасул, нарязваме зелените и приготвяме прост сос, приготвен от смес от соев сос, мед, червен пипер, лимонов сок, нарязан чесън и остатъци от растителни масла. Смесваме топли зеленчуци с дресинг и боб. Поръсете с натрошено сирене и зеленчуци.

Патладжани, тиквички и домати, печени във фурната

съставки:

големи домати - 2 бр.;
патладжан - 470 g;
тиквички - 470 g;
на клон от розмарин и мащерка;
зехтин - 15 мл.

подготовка

Нарежете патладжаните, тиквичките и доматите в дебели резени и ги поставете в тавичка, редувайки парчета и разпространявайки ги. Поръсете зеленчуците с масло, поръсете с ароматни листа от мащерка и розмарин, подправете с щипка сол и се печете на 160 градуса за 15 минути.

Рецепта за печени яйца с месо, домати и сирене

съставки:

патладжан - 900 г;
лук - 115 г;
чесън - 2 зъба;
доматите в собствен сок 420 g;
мляно месо - 730 грама;
доматена паста - 25 г;
щипка захар;
Сушено риган - 2 ч.л.
сирене - 140 г;
Bechamel сос - 740 мл.

подготовка

Патладжанът се разделя на чинийки, сезон, поръсва се с масло и се пече на 200 градуса за 10 минути.

След затопляне на растителното масло, спаси лука в него с мляно говеждо месо, сложете чесъна в рамките на няколко минути и налейте в доматите в собствения си сок. Добавете соса с доматено пюре, захар и оставете да заври 15 минути.

Поставете първия слой патладжани и ги покрийте с доматен сос, после слой от патладжан и сос бешамел. Повторете слоевете, докато съставките изчезнат, след което поръсете цялото сирене и печете половин час на 180 градуса.

Патладжани, печени с пиле, домати и сирене

Най-простият готвене, приготвен по тази рецепта, е идеален за вечеря през делничен ден, когато иска да готви минимум време.

съставки:

патладжан - 430 грама;
домати - 165 г;
лук - 115 г;
чесън - 2 зъба;
мляно месо от пиле - 365 грама;
Сушена риган - 1 чаена лъжичка;
на щипка земя кимион, риган;
доматен сос - 260 g;
сирене - 115 г;
зехтин - 25 мл.

подготовка

Разделете патладжана на тънки плочи, сол и олио. Печете на 190 градуса за 15 минути.

Нарежете кокошко пиле, добавете го със сушени билки, нарязани малки кубчета домати и чесън. Поставете месото и патладжаните в мухъл, изсипете доматен сос и поръсете със сирене. Печете на 190 градуса за 40 минути.