Патладжани с домати и сирене във фурната - най-вкусните идеи за печене на зеленчуци

Патладжани с домати и сирене във фурната - вкусно и здравословно ястие. Предвид свойствата на зеленчука да абсорбира масло при пържене в големи количества, единственият начин да се предпазите от канцерогени и да намалите калоричното съдържание е печенето. Това трио е добре избрано: всички компоненти са сочни и в процеса на готвене те обменят вкусове един с друг.

Как да готвя патладжан във фурната?

Патладжани ястия във фурната - са най-популярният начин за приготвяне на зеленчуци. Простотата и съвместимостта с много компоненти, позволява вкусно и полезно диверсифициране на диетата.

1. Трябва да се помни, че преди готвене трябва да се отърве патладжана от горчивина, добавяне и заминаване за 20 минути. След това можете да го напълнете или да го нарязвате на филийки и да го изпечете.
2. Патладжаните с домати във фурната ще се превърнат в голяма зеленчукова чиния, ако са предварително варени картофи, нарязани на филийки и поставени в печене. От горе поставете пръстените от патладжан и покрийте с кръгове от домати. Всички слоеве трябва да бъдат намазани с майонеза, поръсени със сирене и се пече на 180 градуса за 30 минути.
3. Пълнените патладжани са особено добри при пълненето на свинско месо и домати. За да направите това, изсипете мляното месо и домати за 10 минути. Патладжанът се срязва, отстранява се месото, напълва се и се пече на 180 градуса за половин час.

Пълнени патладжан във фурната

Патладжани, печени с домати и сирене - друг начин да вкусни, прости и оригинални диверсифицират класическата комбинация. Особеността на тази рецепта е в пълнежа - тя се състои от сирене, трохи от хляб и патладжан. Пресните домати се задушават и оформят отгоре, което гарантира, че ястието е сочно дори при висока температура на печене.

съставки:

• патладжан - 2 броя;
• домати - 5 бр.;
• яйце - 2 броя;
• хляб - 100 г;
• скилидка чесън - 4 броя;
• сирене - 120 г;
• масло - 100 мл.

подготовка

1. Патладжанът се срязва и отстранява плътта.
2. Нарежете пулпата и пържете с чесън.
3. Отделно, изсипете домати.
4. Смесете патладжана със сирене, трохи и яйца.
5. Стъпка със смес от патладжани и налейте над задушени домати.
6. Патладжаните се пекат с домати и сирене във фурната за 20 минути при 200 градуса.

Патладжани със зеленчуци, изпечени със заквасена сметана

Вкусните патладжани във фурната ще се превърнат във витаминно ястие, ако ги печете със зеленчуци. Патладжан ще издържи на компанията от широк спектър от съставки, така че за него можете безопасно да изберете всяка комбинация. Сладки - ще даде сок, картофи - ситост, и домати - пикантни и цвят. Заквасената сметана ще обвърже съставките заедно и ще ги предпази от изсушаване по време на готвене.

съставки:

• патладжан - 2 броя;
• тиквички - 1 брой;
• лук - 1 брой;
• картофи - 3 бр.;
• домати - 2 бр.;
• заквасена сметана - 350 г;
• скилидки чесън - 6 бр.;
• сирене - 150 гр.

подготовка

1. Сварете картофите.
2. Нарежете го и останалите зеленчуци в кръгове.
3. Сложете под формата, поръсете със заквасена сметана и сирене.
4. Печете патладжани с домати и сирене във фурната за 30 минути на 180 градуса.

Вентилатора за патладжан пече във фурната

Дори такова просто ястие като патладжани със сирене във фурната, можете да представите красив и оригинален. Не е нужно да имате кулинарни таланти, за да намажете патладжаните с тънки плочи, леко разгънете, смажете с чесън превръзка, сменете домати и сирене и се печете до руж. Предястието е еднакво вкусно, горещо и студено.

съставки:

• патладжан - 2 броя;
• домати - 3 бр.;
• майонеза - 50 г;
• сол - 10 g;
• сирене - 100 гр.

подготовка

1. Патладжанът не е отрязан до края под формата на плочи.
2. Нарежете домати на пръстени.
3. Смажете всяка чиния с майонеза, сложете домати и сирене.
4. Печете патладжана със сиренето във фурната на 160 градуса за 30 минути.

Патладжан, печени с пилешки домати и сирене

Патладжани във фолио във фурната - един от най-правилните начини за готвене. Тази "защита" ще запази естествената сочност на зеленчука и ще позволи да се пече цялото, пълнене с домати, сирене и пилешко месо. С добавянето на последното ястието ще стане хранително, пълно и ще премине от лека закуска до пълна секунда.

съставки:

• патладжан - 4 бр.;
• домати - 3 броя;
• сирене - 180 г;
• пилешко филе - 250 г;
• масло - 50 мл.

подготовка

1. Филето филето.
2. Нарежете патладжана.
3. Сложете нарязани парчета пиле, сирене и домат.
4. Печете патладжани в фолио с домат и сирене във фурната за 30 минути.

Патладжан с моцарела и домати във фурната

Патладжани, запечени с моцарела - лека италианска ястие. Патладжанските кръгове, редуващи се с парчета моцарела и домати, се приготвят за кратко във фурната. В резултат на това - невероятно вкусна и богата на цвят храна, създадена от минимум продукти и с малко усилия. Снек може да се сервира "с топлина с топлина" или охладено, като салата.

съставки:

• патладжан - 1 брой;
• домат - 3 бр.;
• моцарела - 200 г;
• масло - 40 ml;
• листа босилек - 6 бр.;
• лимонов сок - 20 мл.

подготовка

1. Зеленчуци и моцарела нарязани на филийки.
2. Поставете в матрицата и гответе за 20 минути на 200 градуса.
3. Изсипете масло, сок и украсете с босилек.

Патладжани със сулугуни и домати във фурната

Рецепта за патладжан във фурната със сиренето е почитан от много кухни по света. Комбинацията от патладжан с домати и сулугуни е традиционно за жителите на Грузия. Този вид сирене е национално съкровище и често се използва в съдове. Особено подходящо е при печенето да се образува еднакво хрупкава кора отвън и да остане сочен вътре.

съставки:

• патладжан - 450 г;
• suluguni - 100 g;
• домати - 250 г;
• скилидка чесън - 4 бр.

подготовка

1. Патладжани, домати и сирене нарязани на кръгчета.
2. Настържете чесъна.
3. Патладжаните се смазват с чесън, нагоре с домати и сирене.
4. Печете патладжани с домати и сирегуни във фурната за 35 минути на 180 градуса.

Патладжани с бряза и домати във фурната

печен патладжан със сирене не престанете да се учудвате от тяхното разнообразие. Фенове на пикантни закуски ще бъдат удовлетворени, ако напълнят патладжаните с домати и сирене. Последното не само укрепва вкуса на патладжана, но и обогатява с полезни вещества, тъй като съдържанието на калций и флуор надхвърля всички известни млечни продукти.

съставки:

• патладжан - 2 броя;
• brynza - 250 g;
• скилидка чесън - 5 бр.;
• домати - 2 бр.

подготовка

1. Патладжан цял пекат за 30 минути на 180 градуса.
2. Нарежете, смажете пулпата.
3. Комбинирайте сиренето с чесън и доматите и патладжаните.
4. Трансфер до фурната за 15 минути.

Печени тиквички и патладжан във фурната

Скуош, патладжан, домати във фурната със сирене - принадлежат към категорията на прости и достъпни ястия, особено обичани от стюардесите. Бързото готвене облекчава стоенето до печката, което е основният критерий за горещия сезон. Необходимо е само да нарязани зеленчуци красиво да лежи, изсипете яйчната смес и изпратете до фурната за 20 минути.

съставки:

• патладжан - 450 г;
• тиквички - 350 г;
• домати - 4 бр.;
• мляко - 120 мл;
• яйце - 1 брой;
• сирене - 200 гр.

подготовка

1. Зеленчуци, нарязани на филийки и поставени в плесен.
2. Изсипете яйцето със сирене и мляко и изсипете сместа от зеленчуци.
3. Печете 20 минути на 200 градуса.

• ← Яйца с домати и сирене
• Патладжани с домати - най-добрите идеи за готвене на прости и вкусни ястия →