храна На господарката на бележката

Патица с ябълки във фурната - 7-те най-добри рецепти за вкусно празнично ястие

Патица с ябълки във фурната е вкусно ястие, което може да се нарече класически. В различни версии на рецептата на това ястие присъства в много страни по света. Когато на масата това ястие винаги е празник и готвенето не е трудно.

Дък пече във фурната с ябълки

За да направите това празнично ястие наистина сочно и да станете декорация на масата, трябва да следвате прости правила:

  1. При използване на замразен продукт първо трябва да се извадят от фризера и да се преместят в хладилника, за да се размразят постепенно.
  2. Ако има останки от пера, те трябва да бъдат отстранени, изпънати над огъня.
  3. Ако рецептата на патица с ябълки във фурната не съдържа допълнителна информация, тогава е по-добре да използвате плодове от зимни сортове. Те са по-трудни и не се разпадат по време на топлинна обработка, но запазват формата си.
  4. Когато печете, трябва да настроите топлината.
  5. Когато изглаждате продукт, трябва да помните, че не трябва да поставяте голямо количество пълнеж, така че кожата да не се пръсне по време на печенето.

Патица пълнена с ябълки във фурната

Патица пълнена с ябълки във фурната

Патица с ориз и ябълки във фурната - това е апетитно, практично и бързо. Много удобно е, че всъщност получавате 2 ястия наведнъж - месо и гарнитура. Печена по този начин, птицата е подходяща за обикновена вечеря и за празничната трапеза.

съставки:

  • патешки каркас - 2,5 кг;
  • лимон - 1 бр.;
  • ябълкови пръчици - 500 г;
  • варен ориз - 200 г;
  • подправки.

подготовка

  1. Плодовите барове са поръсени с лимонов сок, поръсени с канела, осолени и смесени с ориз.
  2. Пълнене на птицата, след като я триете с подправки.
  3. Изпращат заготовката в предварително загрята фурна и я налепват с мазнина на всеки 30 минути.
  4. Един час след като две патица с ябълки във фурната ще бъдат напълно готови.

Патица с ябълки и портокали във фурната

Патица с ябълки и портокали във фурната

Наскоро това ястие не е толкова често гост на масата, както преди. Но все пак, преди празниците, много домакини се опитват да направят това ястие. Патица с ябълки във фурната в фолио в собствения си сок и се оказва невероятно нежна.

съставки:

  • патешки каркас - 1 бр.;
  • портокали - 4 бр.;
  • Антоновка - 3 бр.;
  • лимон;
  • канела, джинджифил, звезден анасон - ¼ ч.л.

подготовка

  1. Фурната се загрява до 190 градуса.
  2. Месото се измива, изсушава се с хартиени кърпи и се осолява.
  3. Ябълкови резени, поръсени с подправки, поръсени с пресен лимонов сок, смесени с портокалови филийки.
  4. Напълнете гилзата с плодова маса, изпратете я на лист фолио, запечатайте я и гответе за около 2 часа.
  5. Минутите за 20 минути преди разкриване на готовност, за да получите кора.

Патица с ябълки и сини сливи в пещта

Патица с ябълки и сини сливи в пещта

Едната дава по-добри сладкиши, други стават професионалисти в готвенето на риба, а някои готвят месо по-добре. Но в този случай няма значение. Ако има желание, след това следвайте препоръките, всичко определено ще се справи. Вкусна рецепта за патица с ябълки във фурната ви очаква по-долу.

съставки:

  • Антоновка - 1 кг;
  • патица - 2 кг;
  • сушени сини сливи - 100 г;
  • лимонът е наполовина.

За марината:

  • естествен течен мед - 1 супена лъжица. лъжица;
  • зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
  • чесън - 2 карамфил;
  • босилек.

подготовка

  1. Първо, подгответе марината за патица с ябълки във фурната - всички съставки се разбъркват добре.
  2. Патицата е осолена, подправена и след това покрита с приготвена смес, обвита с прилепващ филм и отстранена в продължение на 5 часа на студено.
  3. За пълнене на сини сливи налейте топла вода.
  4. Плодовете отстраняват сърцевината. 2 от тях нарязани на кубчета, а останалите - на филийки, поръсете ги с лимонов сок.
  5. Омекотените сливи се промиват и изсушават.
  6. Напълнете трупа с готови продукти и ги поставете в ръкав.
  7. Останалите продукти се поставят наоколо и се пекат на 200 градуса за около 50 минути, след това филмът се нарязва, напоява се с освободени мазнини.
  8. Готвене на патица с ябълки във фурната за още 40-50 минути.

Патица с ябълки и картофи във фурната

Патица с ябълки и картофи във фурната

За това ястие можете да използвате не само пресни, но и ферментирали плодове. Това е особено вярно през зимата. Патица с пушени ябълки във фурната с добавка на картофи - ястие, за което можете спокойно да кажете "пръстите ще оближат!".

съставки:

  • патешки каркас - 1 бр.;
  • влажен плод - 6 бр.;
  • чесън - 2 карамфил;
  • зехтин - 50 мл;
  • остра аджика - 1 ч.л.
  • картофи - 1 кг.

подготовка

  1. Мокрите плодове се нарязват на 4 части, семената се отстраняват.
  2. Чесънът е обелен, нарязан на филийки, смесен с плодови филийки, осолен, разбъркан.
  3. Зехтинът се смесва с остра аджика.
  4. Сместа е покрита с патица.
  5. Опаковайте го във фолио, поставете го в лист за печене и на 190 градуса отпуснете за 90 минути.
  6. След това разгънете картофи, нарязани наполовина.
  7. Вкусна патица с ябълки във фурната ще бъде готова за 1,5 часа.

Патица със зеле и ябълки във фурната

Патица със зеле и ябълки във фурната

Готвене на патица във фурната с ябълки и зеле не е трудно. В процеса на готвене продуктите обменят вкус помежду си, в резултат на това месото се получава с пикантна кисело мляко, а зелето излиза апетитно, напоено с патица.

съставки:

  • голяма патица - 3 кг;
  • Антоновка - 6 бр.;
  • кисело зеле - 1 кг;
  • сушени гъби - 100 г;
  • лук - 3 бр.;
  • кимион, индийско орехче, сушени бръшляни - на щипка;
  • соев сос;
  • смлян черен пипер.

подготовка

  1. Гъбите изсипват вряла вода.
  2. Плодове нарязани на плодове, поръсени с подправки и пълнени картофи, мариновани в соев сос с пипер.
  3. Поставете я в топлоустойчива чиния и за един час я изпратете в загрята фурна.
  4. Междувременно, залепени лук, нарязани с дебели пръстени.
  5. Трупът се отстранява от съдовете, лукът се разпространява на дъното, отгоре е зелената маса с кимион, домашни птици и около гъби.
  6. Почистете останалата марината, покрийте и пригответе папата с ябълки във фурната за готовност.

Патица с ябълки и мед във фурната

Патица с ябълки и мед във фурната

Птицата може да бъде изпечена по различни начини - можете просто да го поставите във формата и да го изпратите във фурната. Можете да използвате термоустойчиви съдове с капак или ръкав. Патица в ръкав с ябълки в пещ се оказва особено сочна, а бонус за домакинята са чисти ястия!

съставки:

  • голям патешки каркас - 1 бр.;
  • кисел плод - 500 г;
  • естествен мед - 50 г;
  • чесън карамфил - 3 бр.

подготовка

  1. Трупът се разтри с черен пипер, сол, масло и мед с чесън.
  2. Оставете я при стайна температура в продължение на половин час.
  3. Натъжете я с ябълкови филийки, поставени в ръкава.
  4. На 200 градуса, една патица с ябълки във фурната ще бъде готова за 2 часа.

Патица нарязани с ябълки във фурната

Патица нарязани с ябълки във фурната

Птицата може да бъде печена не само цели, въпреки че е много вкусно. Птиче филе с ябълки във фурната под оранжевата маринада - това е оригинално, апетитно, а времето за готвене изисква много по-малко.

съставки:

  • патешко филе - 500 г;
  • портокали - 2 бр.;
  • горчица - 2 ч.л .;
  • кафява захар - 3 ч.л .;
  • зехтин - 50 мл;
  • ябълкови пръстени - 5 бр.

подготовка

  1. Нарязвайте силно портокаловата кора 1, изстискайте сока, комбинирайте с коричка, сложете 1 чаена лъжичка кафява захар, горчица, изсипете маслото, добавете сол.
  2. Птичето филе, нарязано с нож, направи решетка и го сложи в сварената марината.
  3. Ябълките са поръсени с кафява захар и леко пържени в тиган.
  4. Маринообразните филета също се пържат от двете страни до златисто кафяво.
  5. Изсипете я с остатъците от ароматната смес и се печете докато сте готови.