Суха шарлата - рецепта
Ако не искате да се занимавате с тестото или ако не можете да получите нещо от него, ние ви предлагаме една много проста рецепта за шарлата от сухо тесто. Тя не работи такава торта на вас просто защото не изисква специални кулинарни умения или умения.
Богатството на завършената шарлота изобщо не оправдава името си, защото само нейната брашна е суха, която, когато се приготвя, се напоява с плодов сок и се превръща в вкусен десерт.
Суха шарлата с ябълки в бавна готварска печка
съставки:
- ябълки - 1.2 кг;
- брашно - 165 г;
- грис - 200 г;
- гранулирана захар - 200 g;
- ванилин или канела - на вкус;
- прах за печене - 25 g;
- лимонов сок - 25 ml;
- масло - 165 гр
подготовка
Измивам добре ябълките, отстранявам ядрото със семена и стъбла и ако е необходимо, отлепете кожата, ако е твърде плътна. След това прескочете плода чрез голям ренде или нарязани на малки кубчета и поръсете малко лимонов сок, така че масата да не потъмнее.
В отделен дълбок контейнер, добре смесете брашното, грис, гранулирана захар, бакпулвер и ванилия или канела.
Капацитетът на мулти-кукер е добре покрит с масло и се пристъпва към образуването на суха шарлата. На дъното на купата се изсипва слой от суха смес, след това се покрива с слой от ябълки и отново суха смес. Повторете по същия начин всички слоеве и завършете със суха смес. Ако нямате достатъчно, за да покриете върха, не страшно. Смесете още няколко сухи съставки, намалявайки пропорциите няколко пъти.
В края на краищата, натрийте масло върху ренде и покрийте горната част на шарлата с чипс. Преди това е необходимо да го държите за минимум тридесет минути във фризера, в противен случай ще бъде много проблематично да го разтриете.
Избираме режима "Печене" на дисплея на устройството и подготвяме шестдесет и пет минути до края на програмата и го удължаваме с още четиридесет минути. Общото време за готвене суха шарлата ще бъде сто и пет минути.
След като завършите процеса на готвене, оставете шаргата да се охлади напълно в купата, като го извадите предварително от устройството и едва след това го извадете от чинията с помощта на стойката за пара.
Преди да сервирате, можете леко да поръсите горната част на тортата с пудра захар.
Сухо тесто с круши във фурната
съставки:
- круши - 0,9 кг;
- брашно - 165 г;
- грис - 200 г;
- гранулирана захар - 200 g;
- прах за печене - 25 g;
- лимонов сок - 25 ml;
- масло - 150 г.
подготовка
За шарловете идеалът не би бил прекалено сладките круши, които трябва да се измият старателно, да се избърсват сухи и чисти от стеблата и кутиите за семена. След това нарязайте крушите на тънки филийки и поръсете с малко лимонов сок.
Изсипете грис, гранулирана захар, бакпулвер и пресейте пшеничното брашно в отделни дълбоки ястия. По желание можете да добавите малко ванилия или ванилия. Разбъркайте добре всички сухи съставки и пристъпете към образуването на тортата. Тавата за печене, за предпочитане се отстранява, покриваме добре. 
масло и изсипете слой суха смес до дъното. Покрийте със слой от круши и заспивайте със сухо тесто. Така че ние образуват всички слоеве и завършваме със суха смес. Разстиламе маслото отгоре, минавайки през ренде, като предварително го замразите добре. Ако няма време за замразяване, можете просто да го нарежете на тънки филийки и да го разнесете върху повърхността на тортата.
Сега ние определяме формата със шарлата в фурната, предварително загрята до 185 градуса и издържаме четирийсет и пет минути или докато тя е зачервена и готова.
Завършена круша шарлата дава напълно готино във формата, а след това нарязани на филийки и сервират на масата.