Пийте шербет
Шербет (или сорбет) е традиционна напитка от източните страни, която е сладка освежаваща напитка, базирана на пюре от плодове, карамел и подправки. Шербетът може да е дебел или течен: първият вариант често е замразен и служи като плодов сорбет, а вторият е просто охладен или сервиран с лед.
Турската напитка шербет е изключително лесна за приготвяне и арсенал от аромати на разположение на хиляди и хиляди, тук можете да намерите традиционни плодове и Berry sorbet и опции, направени от цветя на виолетови, рози, шипка, киселец, или дори смачкани ядки. Ако представените рецепти изглеждат сладки и не жадни, опитай да пиеш. пресни сокове - те не съдържат нищо излишно!
Рецепта за ягодов шербет пийте
съставки:
- ягодов сироп - 50 г;
- сок от ягодоплодни - 100 ml;
- ягоди - 3-4 броя;
- мента - 2 листа;
- лед.
подготовка
Ягодовите плодове се късат с плодов сок и се изсипват в чаша с натрошен лед. Изсипете сиропа от ягоди над напитката и украсете с листа от мента.
Ледът в състава на напитката може да бъде заменен с ванилов или ягодов сладолед, тъй като класическите рецепти на шербет позволяват добавянето на мляко или сметана. Ако мислите, че е по-добре рецепти млечни шейкове със сладолед Не, не поставяйте този деликатес, а просто яжте го отделно.
Не можете да намерите сироп от ягоди? След това просто варете собствената си захар и вода в съотношение 1: 2 или налейте напитката със сироп за конфитюри.
Джинджър шербет
Джинджифиловият сорбет е аматьорска напитка, защото с неговия суров и пикантен вкус може лесно да изплаши "западния" човек.
съставки:
- корен от джинджифил - 1 бр.;
- оранжево - 2 броя;
- вода - 200 ml;
- захар - ½ супена лъжица.
подготовка
Парче джинджифил, дебело с палец и дължина 3-5 см, почистено и напоено в 200 мл вода за една нощ. На следващия ден, изсипете джинджифил вода в тенджера и се разбърква със захар, кипи тънък сироп от получения разтвор.
От два портокала изцедете сока и го добавете към сиропа. Получената напитка се охлажда и преди сервирането се излива в очила с лед. Украсяваме портокалова кора от сорбет и настърган накиснат джинджифил.
Фенове на по-остър вкус се препоръчва да замени портокалов сок с грейпфрут и поръсете готовата напитка с щипка на канела.
Сребърт от нар
Garnet sorbet е истинска ориенталска напитка, защото се сервира в комбинация с розов сироп или вода.
съставки:
- сок от нар - 250 ml;
- захар - ½ сто;
- розови листенца - 1 супена лъжица.
подготовка
Розовите венчелистчета се полагат на слоеве в малък буркан или емайлирани изделия. Всеки слой от цветни листенца се излива със захар или захар на прах, а сиропът, който се освобождава, когато се влива, се излива в отделен контейнер, като преди това е бил третиран. Тъй като сиропът се освобождава, останалите розови листенца могат да бъдат допълнително запълнени със захар.
Сокът от нар се смесва с ½ чаена лъжичка от получения сироп и се оставя да се охлади. Приготвена напитка, поднесена с лед, гарнирана със семена от нар.
Вместо розов сироп, розовото масло често се използва за получаване на нарбит сорбет, но не повече от 1 капка на литър сок.
Плодов чай шербет
Отлична безалкохолна напитка през идния горещ летен сезон, който освен свежест, дава енергия и успокоява сутрин.
съставки:
- вода - 1 ½ ст .;
- оранжево - 1 бр.;
- лимон - 1 брой;
- захар - ½ сто;
- силен чай - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Цитрусовото зърно произволно котлет и изсипва вряла вода, оставете да стои за 3-4 часа. Изцедете останалите плодове.
Пропуснете ароматната варя на кората и смесете с ½ чаша портокалов сок и 3 супени лъжици лимонов сок. Добавете захар към получената смес и добавете силен варен чай, разбъркайте добре бъдещия сорбет и го оставете да се охлади.
Готовата напитка се излива в чаши и се украсява с лист от мента или настъргана цитрусова кора.