Драники във фурната
Драники е просто и вкусно ястие. Те обикновено се пържат в тиган. Но това е доста дълъг процес, особено когато трябва да направите много порции наведнъж. Ще ви кажем как да готвите палачинки във фурната. Ястието, приготвено по този начин, извежда по-малко калории и е по-лесно да го приготвите, защото можете да направите много порции наведнъж.
Картофени палачинки във фурната - рецепта
съставки:
- картофи - 400 г;
- заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 брой;
- лук - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- брашно - 40 g;
- сол;
- растително масло.
подготовка
Ситно нарязайте лука, настъргайте чесъна. Картофено три на голяма ренде и изстискайте допълнителния сок. Добавете заквасена сметана, така че картофената маса да не стане черна. Караме в яйце, сол, изсипваме брашно и смесим всичко добре. Намажете тавата за печене с масло, подредете порции картофена паста. В добре загрята фурна печете картофени палачинки за около 20 минути.
Draniki във фурната с мляно месо - рецепта
съставки:
- картофи - 800 г;
- лук - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляно месо - 400 г;
- резенчета бял хляб - 2 бр.;
- мляко - 70 ml;
- сол;
- пипер;
- растително масло.
подготовка
Бял хляб изсипва топло мляко, за да го напои добре. След това го изстискваме и заедно с лука минаваме през месомелачка. Мляното месо също е по-добре няколко пъти да мине през него мелница за месо , за да стане по-нежна. Смесете го с хляб, лук, вкус, добавете сол и черен пипер, след което го разбъркайте добре. След това почистваме картофите и три от тях на средна ренде. След това изцедете сока, закарайте яйцата, добавете брашно, заквасена сметана, добавете сол и разбъркайте. Смесваме малки топки от мляно месо. На маслената тава за печене с една супена лъжица разстилахме картофената маса, след което сложихме месото на върха и го затворихме отново с картофената смес. Внимателно го нагласете така, че пълнежът да е добре затворен. На 200 градуса се пече палачинки с месо за около 35-40 минути.
Драники със сирене във фурната
съставки:
- картофи - 900 г;
- брашно - 1 стъкло;
- мляко - 300 ml;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- твърдо сирене - 100 g;
- сол - щипка;
- пипер - щипка;
- масло кремаво 73% съдържание на мазнини - 30 g;
- зеленина ,
подготовка
Обелете картофите три на средна ренде и поставете в дълбока купа. Добавяме мляко, яйца, брашно, бакпулвер и настъргано сирене. Солим, пипер и разбъркайте добре. Печем тигана с кремообразно масло и разтваряме част от приготвената маса с лъжица. На 200 градуса се печем за около 25 минути. Завършени картофени палачинки със сирене, изпечени във фурна, поръсени с нарязани билки и поднесени с любим сос или заквасена сметана. Бон апетит!