Ястия с нар

И знаехте ли това? Семена от нар можете не само да ядете, за да наситете тялото с витамини, но и да добавите към различни ястия, като им придавате изтънченост, оригиналност и елегантност. Сега ще ви разкажем няколко рецепти за приготвяне на ястия с нар, а вие сами си гарантирате колко вкусни и необичайни!

Салата с нар

съставки:

пилешка гърда - 500 г;
варено яйце - 2 броя;
белени орехи - 0.5 ст .;
нар - 0,5 бр.;
листа от маруля - 150 г;
пресни зеленчуци - 50 г;
оцет вино - 2 супени лъжици. лъжици;
подправки.

подготовка

Пилешки гърди сол, черен пипер, увити в фолио и се пече, докато се готви във фурната. Яйцата кипят, чисти и меленко нарязани. Орехите са смляни с миксер и смесени с оцет. Марулята се разкъсва на парчета и се поставя в салата. Почистваме наровете, извличаме зърната и охлаждаме готовото пилешко месо и го нарязваме на кубчета. Сега разбъркайте всички съставки в купа и я поднесете на масата.

Агне с нар

съставки:

агнешко - 850 г;
гранат - 2 броя;
крушка - 2 броя;
Подправки за месо;
растително масло - 50 мл.

подготовка

Месото се измива, обработва и нарязва на малки парченца. След това ги запържете с растително масло, докато ги приготвите наполовина и добавете обеления и нарязан лук. Намалете огъня, затворете капака и го оставете малко мек. Този път почистваме нар, изваждаме семената и изстискваме сока от половината. След това го изсипете в тиган с месо и задушете в продължение на 15 минути, след което хвърлете семена от нар, подправки, разбъркайте и гответе за около 15 мин. Поставете готовото ястие на чиния, поръсвайте с пресни билки, ядки и сервирайте с картофено пюре.

Вегетарианско ястие от нар

съставки:

филтрирана с вода - 1 елемент;
кус-кус - 1 елемент;
гранат - 1 брой;
шам фъстък - 0.5 ст .;
пресен мента - 15 г;
лук зелен - 2 бр.;
зехтин - 30 ml;
лимон - 1 брой;
подправки.

подготовка

Кускус залейте вряща вода, покрийте с филм и оставете за 10 минути. Шам фъстъците се пързалят леко в сух тиган, гранати се почистват и се извличат зърна. След това слагаме в купа шам-фъстъци, кус-кус, нарязан мента, зелен лук и зърна от нар. Изсипваме всичко с масло, лимонов сок, подправяме с подправки, смесваме го и го поднасяме на масата.

Рецептата за ястие с нар

съставки:

шаран - 1 кг;
орехи - 0,5 броя;
семена от нар - 1 елемент;
крушка - 2 броя;
подправки;
карамфил - 6 бр .;
растително масло;
брашно - 1 чаена лъжичка;
канела земята - щипка.

подготовка

Ние почистваме рибата, измиваме я, разтриваме я със сол и я оставяме да се накисва за 30 минути. Този път почистваме лука и заедно с ядките обръщаме всичко през месомелачката, добавяйки канела, карамфил и семена от нар. Внимателно разбъркайте масата и я напълнете с нашата риба. Краищата на корема са закрепени заедно с дървени фиби и ние го разпръскваме в намазани съдове за печене. Нагоре с шаран поръсени с брашно и изпратени в микровълновата фурна за 10-12 минути, изсипвайки мощността от 1000. Поставете готовата чиния върху чиния и я сложете на масата, декорирайки със зеленина.

Сок от нар

съставки:

гранат - 1 брой;
крушка - 1 брой;
червено сухо вино - 100 ml;
пилешки бульон - 150 ml;
Суха мащерка - на вкус;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Нар моя, нарязани на 4 части и белени. От зърната изстискайте сока и смесете половината от порцията с червено вино, мащерка и сол. Полученият сос се излива в тенджера и се вари за около 10 минути при средна температура. След това разредете масата с пилешки бульон и продължете да готвите за още 10 минути. През това време сосът ще започне да се сгъстява и потъмнява. Сега добавете останалия сок към соса и хвърлете малко нарязан лук. Сваляме всичко на средна температура, докато сместа получи необходимата консистенция. След това подготвеният сос се охлажда, изсипва се в тенджера и се поднася на всяка месо.