фитнес Правилното хранене

Съдове за вегетарианци

Мнозина вярват, че ако човек е вегетарианец, тоест, той може да има само зеленчуци, но това не е така. Има различни ястия за вегетарианци, които са не само полезни, но и вкусни.

Рецепти за ястия за вегетарианци

гювеч

Това ястие от българската кухня има много различни възможности за готвене. Тя може да бъде добавена към списъка с разрешени втори курсове за вегетарианци.

съставки:

  • ориз - 200 g;
  • домати - 4 броя;
  • Български пипер - 2 броя;
  • боб боб - 100 g;
  • кефир - 0,5 л;
  • Сирене Adyghe - 170 г;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • растително масло, подправки, сол.

подготовка

  1. Зеленчуци могат да бъдат взети замразени, които се продават в супермаркета. Ако все пак сте избрали свежи, тогава те трябва да бъдат нарязани на големи.
  2. Оризът трябва да се изплакне добре и да се остави да изсъхне известно време.
  3. Вземете тигана, загрейте маслото в него и добавете малко подправка. Когато чуете аромата си, добавете ориза. Разбъркайте известно време, докато стане ясно.
  4. Време е да добавите пипер и боб. Запържете ги за 5 минути, като разбърквате непрекъснато. След това добавете сол, пипер и разбъркайте добре.
  5. Вземете формата, в която ще печете ястието и поставете половината домати на дъното, които трябва да бъдат нарязани на филийки.
  6. Следващият слой е ориз със зеленчуци, а след това отново домати.
  7. Добавете там 4 супени лъжици. лъжици гореща вода, покрийте ястието с капак и поставете във фурна, която трябва да се загрее до 190 градуса.
  8. Сега трябва да подготвите запълването. За нея се смила на голяма ренде сирене Adyghe, добавете кефир, сол, черен пипер, подправки и разбъркайте добре.
  9. Вземете ориза от фурната и внимателно разпределете пълнежа в антената. Важно е да стигне до дъното.
  10. Сега е необходимо да изгаси ястието във фурната за 20 минути.
  11. Поръсете завършеното гювеч с натрошено твърдо сирене и го поставете обратно във фурната, само че трябва да се изключи. След 10 минути. ястието е готова.

Вкусни ястия за вегетарианци

lobio

Това ястие от грузинска кухня със сигурност ще угоди на много хора.

съставки:

  • червен боб - 300 г;
  • лук - 2 броя;
    • рецепти за вегетарианци
  • зехтин - 100 ml;
  • кориандър - 1 куп;
  • чили, сол, черен пипер, кориандър.

подготовка

  1. Фасулът трябва да бъде напоен предварително за 12 часа.
  2. Накълцайте лука и чили с малко количество кориандър и го запържете с предварително загрятото масло.
  3. Добавете боб, сол, черен пипер и гответе, докато стане готов за един час.
  4. Сервира се с нарязано кориандър.