Вкусни палачинки на кефир
Всеки, без изключение, обича прясно изпечен и ароматизирани палачинки , Можете да го готвите не само с прясно краве мляко, но и с ryazhenka, кисело мляко или кефир. Ако разредете тестото на ферментирали млечни продукти, палачинките са буйни и дебели. Можете да им служите с всичко: сладко, мед, кондензирано мляко или просто поливане с разтопено масло. Днес ще ви кажем как да се печете вкусни палачинки на кефир и моля цялото семейство.
Рецептата за вкусни и меки палачинки на кефир
съставки:
- кефир - 3 тона;
- брашно - 2 супени лъжици;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - щипка.
подготовка
Изсипете белтъците с захар, изсипете чаша кефир и добавете пресято брашно. Катериците се разбъркват отделно със сол, докато се надуят и прехвърлят масата в тестото. Изсипете останалия кефир и разбъркайте добре всичко. Загрейте добре тигана, изсипете малко масло и изпържете палачинките по обичайния начин, докато изсъхне на средна температура. След това ги сложете в купчина и сервирайте с конфитюр или заквасена сметана. Това е всичко, много вкусни палачинки на кефир са готови!
Вкусни тънки палачинки на кефир
съставки:
- брашно - 150 г;
- кефир - 120 ml;
- захар - 80 g;
- вода - 75 ml;
- масло - 50 г;
- яйце - 3 бр.
подготовка
Смесете предварително пресяваното брашно със захар и сол, разредете кефира с вода и постепенно го изсипете в брашното, като смесите тестото. След това караме с яйца, добавяме топло топено масло и смесете добре. Изсипете тестото с готварска печка на горещ тиган, намазано с растително олио, и запържете най-вкусните палачинки на кефир от двете страни, за да се зацапате. Сега ги сложете в купчина и сервирайте с мед или конфитюр.
Вкусни палачинки за крем за кефир
съставки:
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 1 елемент;
- кефир - 250 ml;
- брашно - 1 супена лъжица.
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 бр.;
- сода - 3 гр.
подготовка
Налейте захарта в кефир, изсипете растително масло, изсипете сол и сода. Разбъркайте всичко, изсипете брашното и омесете тестото. След това изсипете тънък поток от вряща вода и варете много. Изпечете палачинки в специални тигани, изсипете малко тесто и го разпределете равномерно.
Вкусни апетитни палачинки на кефир
съставки:
- кефир - 500 ml;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 500 мл;
- яйце - 3 бр.;
- брашно - 2 супени лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - щипка.
подготовка
Разбийте яйцата със смесител, хвърлете сода и изсипете топло мляко. След това добавете кефир, добавете захар и сол, ритъм. След това излейте пресятото брашно, разбъркайте и леко разредете цялото останало мляко. Гответе палачинките по обичайния начин на горещ тиган, като ги пържете от двете страни.
Вкусни гъсти палачинки на кефир
съставки:
- безчетен кефир - 1 супена лъжица.
- брашно - 250 г;
- масло - 40 г;
- дрожди - 25 g;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Дрождите се изсипват в топъл безгътен кефир и оставяме за 20 минути да стоим, за да "разтваряме". Този път 
разтривайте яйцата със захар и масло. За да направите палачинките по-дебели, по-меки и по-великолепни, можете да използвате ghee. Когато маята се разпръсне напълно в кефир, изсипете яйчната маса и разбъркайте всичко с миксер. След това изсипете порции брашно и заменете хомогенно гъсто тесто. Сол я вкус и се съхранява на топло място за около час, така че варя трябва да се поберат правилно. Сега изпечете палачинки на горещо, напълнено с масло тава с маслото по обичайния начин, докато готвене на средна топлина. Вкусните буйни палачинки на кефир сгъват купчина и сервират с мед или сладко.