Котлети от сьомга
Какво би могло да бъде по-лесно кюфтета? И ако готвят сьомга? Котлети от сьомга са толкова добри и вкусни, че не искат да се сервират на масата като редовно ястие, имате нужда от специален повод, малко празненство. Нека да разгледаме как да направим котлети от сьомга и да се превръщаме всеки ден в празник.
Нарязани котлети от сьомга
съставки:
- филе от сьомга - 250 g;
- магданоз;
- галета - 100 г;
- настърган джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- соев сос - 1 чаена лъжичка;
- сусамено семе - 2 ч.л.
- сол, черен пипер - на вкус;
- заквасена сметана - 50 мл.
подготовка
Рецептата за котлети от сьомга е доста проста. Взимаме рибни филета, нарязани на малки парченца, добавяме магданоз, галета, малко лимонов сок, изцеден чесън, соев сос, сусамово семе, сол и черен пипер на вкус. Тогава смесим всичко добре и образуваме малки пасти от хомогенна маса. Изсипете малко зеленчуково масло в тигана и запържете пайети около 5 минути от всяка страна на слаб огън. Сега подгответе соса. За да направите това, смесете заквасена сметана, копър, малко чесън и остатъци от лимон. Сервирайте топлинно смлян пастет от сьомга на масата заедно с варен сос!
Нарязани котлети от сьомга
съставки:
- сьомга - 300 g;
- яйце - 1 бр.;
- овесена каша - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - за пържене;
- зелени, листа от маруля - за декорация.
подготовка
Колко вкусни и бързо готвят котлети от риба от сьомга? Вземете филетата и кайма с белен лук. Към получената маса добавете яйцето, солта и черен пипер на вкус. След това добавете овесена каша и разбъркайте всичко добре. На тава за пържене, нагрята с масло, нанесете котлетата с лъжица и ги запържете от двете страни на средна температура. Сега разстиламе рибния деликатес върху чиния, украсяваме със зелени и листа от маруля.
Котлети от сьомга във фурната
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- филе от сьомга - 300 g;
- сол, черен пипер - на вкус;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин;
- растително масло;
- магданоз - 50 г;
- яйце - 1 бр.;
- лимонова кора - на вкус.
подготовка
Изсипете вода в тенджера и се запали. Сега чакаме да заври. Този път отлепваме картофите, нарязваме ги на еднакви парчета и ги хвърляме във водата. Разтрийте филе от сьомга със зехтин, сол, черен пипер и оставете да мариновани за известно време. След това преместваме рибата в мушама, покриваме я с фолио и слагаме тенджера с картофи. Намалете топлината и гответе за около 15 минути. Сьомгата с пара се изважда и се поставя върху чинията. След това картофите се изхвърлят в гевгир, като се оставя да изсъхне напълно. Междувременно фино нарязани на магданоз и риба. Веднага след като се охладят картофите, внимателно го месят в картофено пюре, прехвърлете рибата към него, добавете брашно, яйце, сол, черен пипер на вкус и ситно нарязани зеленчуци. 
Всички смесени и поставени тук, настъргани с фин настърган лимонов сок. След това оформяме малките котлети с ръцете си, слагаме ги на мазнина за печене и се печем в пещ, предварително загрята до 180 ° C за около 25 минути до златисто кафяво. Като странично ястие обслужваме макарони, елда и картофи, под каквато и да е форма, за да ловим риба.
Можете също така да направите тези патици с патладжан! Просто излейте малко вода в резервоара за пара, поставете вашите бургери в купата и включете режима Steamed. Приготвените по този начин рибни торти са много сочни, меки и вкусно вкусни.